温度升高,池中的制氧机发挥着重要作用。
走进永城镇复兴村,连片的池塘在满山苍翠的乡野间尤为醒目,澄澈的池面在阳光的照射下,犹如一面巨大的镜子,映照着岸边青翠的树木、整洁的公路、漂亮的农房。这里是一片占地170余亩的南美白对虾养殖场。养殖场的主人是重庆顺浩农业开发有限公司负责人陈先洪,把海虾淡养引进綦江乡村,在淡水池里养出致富虾。
瞅准海虾淡养 做足功课备创业
南美白对虾原产于南美太平洋沿岸的水域,是集约化高产养殖的优良品种,也是当前世界养殖产量最高的虾类之一,颇受市场欢迎。
然而,要在内陆淡水地区养殖海虾,这并不是一件容易的事情。陈先洪的养虾之路,是在有了充分准备之后的理性选择。
“大概是2014年左右,那时已经有了淡水海虾养殖技术,内地也有人养海虾,我就萌生了养海虾的想法。”此时的陈先洪已经在水产行业深耕14年,凭借多年来从事海产品批发的丰富经验和敏锐的市场嗅觉,他将目光对准了淡水海虾养殖,但他并没有盲目下决定。
直到2018年,经过淡水海虾养殖技术和市场的不断发展成熟,陈先洪远赴广东沿海地区学习养殖技术,沉心学习3个月后返回内地进行试养。
“一开始只是在大足试养了南美白对虾10亩,试养结果还不错,成活率在50%-60%。”陈先洪很清楚地知道,养虾的过程一定是曲折的,只有勇于实践,才能发现问题、不断提升。因此,做足了功课的陈先洪,对自己即将开始的养虾事业信心满满。他决定,正式开始淡水海虾养殖。
凡事用心仔细 养殖新人变专家
作为一名土生土长的綦江人,家乡綦江是陈先洪创业养虾地点的必选项。
“养南美白对虾,对水质、气温、地势等环境条件都有一定的要求,当时我并不清楚在綦江哪个地区适合养。”这是陈先洪养虾面临的第一道难题。
2019年,陈先洪带着这道难题找到了区农业农村委。在其帮助下,地势平坦、水质优良、海拔适中的复兴村进入陈先洪的视野,并成为了养殖场最终落地的地方。
“提起来快走,虾苗等不得!”近日,正值虾苗分苗,养殖场内,两名工人正在虾苗标粗池分苗,准备向成虾养殖池转移。
陈先洪守在标粗池边称虾苗,迅速在本子上记录下虾苗的重量。本子上,清楚地记录着每一个虾塘里要放多少斤虾苗,已经完成转苗多少斤,剩余需转苗多少斤。
“先进行淡化处理,再放标粗池标苗,等虾苗长到3—4厘米长后再分苗、转苗,虾子更容易成活。”称完虾苗重量,陈先洪快速将其放上小三轮,然后坐上驾驶位飞快地向养殖池驶去,虾苗不能离水太久。
氧,是养殖对虾的关键要素。在陈先洪看来,只要保证了充足的供氧,把虾养好不是难事。陈先洪说:“只要在饲料喂养中给予充足的营养,病害能够得到有效的预防,但是供氧需要实时监测把控。”
尤其到了夏天,气温升高,养殖池内藻类生长旺盛,日间产出大量氧气的藻类,夜间却和池里的虾争抢着用氧,但为了保持养殖池的水生态,不能人为抑制藻类的生长。
“在这个时候,池里的供氧机发挥着重要的作用。”陈先洪说,有区农业农村委牵线搭桥,西南大学的专家教授每个月都会到虾场进行技术指导,平常自己也都保持和专家教授的线上联系,请教养殖知识。
再结合多年的养殖经验,现在的陈先洪俨然已成了一个南美白对虾淡水养殖专家。
产业带动就业 群众增收幸福长
养殖场落地后,陈先洪养的虾从来都不愁卖。这些虾走出复兴村后,直接进入了重庆的各大海鲜市场、批发市场,以及永辉、新世纪等大型商场。
“去年投入了200余万元,产出虾约17万斤,利润收入约100万元。”陈先洪介绍,今年计划养殖两批虾,第一批虾苗在3月进场,大约6月中旬就能出虾,第二批虾苗也正在陆续转苗至养殖池,预计全年养殖场产出量约20万斤。
每到出虾的时节,养殖场是最忙的。养殖场内有10余个固定工人,日常管理养殖场是足够的,到出虾时却远远不够用。
出虾高峰期,为了保证虾的活度,必须抢抓时间,这时陈先洪就会招用附近的村民做临工,一天工作6小时,日工资120—150元。
“一忙起来,食堂里面近30个人吃饭,热闹得很。”51岁的复兴村村民廖学勤在养殖场做厨师,平常管每天两餐,忙时三餐都要负责,每月收入约2500元。
养殖场大量的用工需求,不仅解决了复兴村的部分村民就业,还带动了周边街镇的就业。
经朋友介绍,从三江街道到养殖场务工的钟德明,主要负责拌料、喂虾,同时还配合其他工友管理养殖场。“这里离不得人,养殖场包吃住,月工资差不多有7000元,从不拖发工资。”钟德明说,相比之前到处找活儿做,现在收入稳定多了。
【采访后记】
今年,陈先洪的养殖场还有一个新变化。
据陈先洪讲述,养殖场采用的是传统的管理方式,费时费力还不安全。因为一遇到狂风暴雨等突发天气情况,养殖场容易断电,影响养殖池的供氧,这时养殖场启动临时发电设备需要人工挨个关电闸,再一个一个送电,他很是担心人工安全。
在经过向相关部门反映后,今年在区水产站的指导下,养殖场将引进安装智慧水产管理系统,增加监测探头、实现智能化管理,不仅能用智能化手段监控水环境状态,还能帮助养殖场及时发现、安全处置突发情况。
养殖场经营稳步发展,管理方式也将得以优化,希望陈先洪的养虾路越走越远,复兴村的振兴路也越走越宽。
文/记者 向鸿升 实习记者 李新程 图/记者 向鸿升 原标题:陈先洪:海虾淡养 走出富民新“前”景
来源:重庆綦江网 https://www.cqqjnews.cn/qijiang_Department/Department51/2024-04/25/content_4585129.htm |