綦江热心好市民 发表于 2023-8-5 19:11:57

A菜菜 发表于 2023-08-05 05:19
你真会做

凉拌菜嘛，一般都是酸辣口啊，凉拌猪皮不能放老陈醋啊，最好是放那个野山椒的那个酸盐水啊。放点野山椒，适量小米辣。鲜花椒，蒜米。喜欢吃洋葱的可以放点。洋葱，西芹段小木耳，根据咸淡适量的放一点点盐，这些都可以啊，然后适量的放一点糖，带点微微的回甜味。然后拌好过后把冰箱冷藏，三小时左右就可以食用了。有可能说漏了一些但是大致都是这样，可能好久没搞了忘掉了。要想猪皮吃的不腻人，你可以适量的放一点点柠檬

汶子 发表于 2023-8-7 09:40:07

我也吃过，味道是真的很不错

醉后点温柔 发表于 2023-8-7 11:52:57

网上的都是科技与狠活

一段情。 发表于 2023-9-11 12:57:52

以前三角赶场卖的的好吃，是有点怀念呀。

A菜菜 发表于 2023-9-13 04:01:15

一段情。 发表于 2023-09-11 12:57
以前三角赶场卖的的好吃，是有点怀念呀。

你晓得哪里有卖的没
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查看完整版本: 凉拌黑猪猪皮在哪里可以买，十多年前吃过，在农村赶场的时候有那种推推车买到过

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