› 綦江美食 › 凉拌黑猪猪皮在哪里可以买，十多年前吃过，在农村赶场的时候有那种推推车买到过

青山绿水。 发表于 2023-8-3 16:51:21

A菜菜 发表于 2023-8-3 16:52:28

青山绿水。 发表于 2023-08-03 16:51
现在三角都没得卖的得了

这个我晓得，就是在问

A菜菜 发表于 2023-8-3 16:52:53

过丶客 发表于 2023-08-03 16:49
我是读初中的时候吃过，赶场的时候就有人卖

对头，很多年了，不晓得现在那里在卖

A菜菜 发表于 2023-8-3 16:53:08

小土木 发表于 2023-08-03 09:38
没有吃过

可以尝试一下

aoj 发表于 2023-8-3 16:55:48

……

A菜菜 发表于 2023-8-5 05:19:39

綦江热心好市民 发表于 2023-08-01 11:20
我会做

你真会做

A菜菜 发表于 2023-8-5 05:20:04

37.1° 发表于 2023-08-01 11:26
我记得我小时候吃过

你晓得哪里有卖不

于小鱼 发表于 2023-8-5 09:01:06

东溪赶场天菜市场有卖

A菜菜 发表于 2023-8-5 18:10:55

于小鱼 发表于 2023-08-05 09:01
东溪赶场天菜市场有卖

你确定

綦江热心好市民 发表于 2023-8-5 19:05:26

A菜菜 发表于 2023-08-05 05:19
你真会做

凉拌猪皮，多简单的事，猪皮一定要烧，烧老一点，洗洗干净，把肥肉剃干净，然后下锅焯水，放葱料酒，捞出冲凉水 顺便在冲水的过程中再搓洗一下。然后再放锅里面煮，再放葱姜，料酒，放两颗大料 辣椒 花椒 桂皮 香叶。喜欢吃软一点就多煮一会儿，喜欢吃爽脆一点就少煮一会儿，熟了就行，然后再捞出来放冰水里面冰镇一下，切条切丝切片都可以啊。

查看完整版本: 凉拌黑猪猪皮在哪里可以买，十多年前吃过，在农村赶场的时候有那种推推车买到过