谷雨 | 雨生百谷春将尽，祛湿健脾迎初夏
“谷雨春光晓，山川黛色青。”4月20日，谷雨节气如约而至。谷雨，是二十四节气的第六个节气，也是春季的最后一个节气。此时节，雨润大地，万物蓬勃生长，田野间一片繁忙景象。
春夏交替之际，养生也迎来了独特的时间窗口。如何顺应天时、调养身心？这份谷雨养生指南请收好。
何为谷雨：雨生百谷润万物
“谷雨”之名取自“雨生百谷”之意，寓意春雨滋润、五谷萌发。据民俗学者介绍，这里的“谷”是五谷杂粮的总称，泛指多种农作物。
谷雨时节，降水明显增加，是农时农事与物候结合较为紧密的节气之一。田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物方能茁壮成长，故民间有“春雨贵如油”之说。
图源：AI生成
古人将谷雨分为三候：一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。意思是说，谷雨时节因降雨量增多，水面的浮萍开始旺盛生长；布谷鸟振翅飞翔，提醒着人们播种；戴胜鸟飞降于桑树，成为树上的常客。
习俗风物：一杯春茶赏牡丹
谷雨时节，各地民间习俗丰富多彩。
01、喝谷雨茶
谷雨时节，气候温暖湿润，茶树上的小芽迅速长成鲜叶，采摘下来制成的茶叶便叫“谷雨茶”。
传说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目，因此南方地区有谷雨摘茶的习俗。唐代诗僧齐己曾写道：“春山谷雨前，并手摘芳烟”，道出了谷雨前采茶的美好画面。
02、赏牡丹
谷雨前后，牡丹吐蕊，有“谷雨三朝看牡丹”之说。赏牡丹的习俗已绵延千年，至今，河南洛阳、四川彭州等地还会在谷雨前后举行牡丹花会。
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03、吃春
“雨前香椿嫩如丝”，人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。北方地区有谷雨食香椿的习俗，此时香椿醇香爽口，营养价值高。
养生之道：祛湿健脾迎初夏
谷雨时节降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，养生应遵循节气变化，针对气候特点进行调养。此时养生的重点是祛湿、健脾，脾主运化水湿，脾胃好才能化湿、养气血。
01、饮食养生：清淡为主，健脾为先
中医认为，湿邪易困脾伤胃，导致人困乏无力、关节酸痛、影响睡眠，应遵循“清淡为主，健脾为先”的原则。
●多吃“红”：适当多吃红豆薏米粥，搭配茯苓、山药，有助祛湿。脾胃弱的人可加陈皮理气。
●多吃“绿”：绿色蔬菜如芹菜、苦瓜等清热利湿，可帮助肠胃保持清爽状态。
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●少吃生冷油腻：冰饮、肥肉等生冷油腻食物易加重脾胃负担，应尽量少食。
●多食健脾祛湿之物：白扁豆、赤小豆、薏仁、芡实、冬瓜、白萝卜、藕等均为健脾祛湿的佳品。
02、起居养生：春捂适度，动静结合
谷雨时节早晚气温仍较低，应注意适当加穿衣服，切忌大汗后吹风，以防感冒。谷雨时外界湿气重，穿衣不宜过厚，适当出汗有助排湿，但夜间需特别注意腹部和脚部保暖，防止湿邪乘虚而入。
此时阳气渐长、阴气渐消，应早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。“动”方面，建议每日保持半小时温和运动，如散步或拉伸，以微微出汗为宜。
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03、穴位按摩：健脾祛湿有妙招
祛湿可以按揉以下两个关键穴位。
●阴陵泉穴：位于小腿内侧膝下凹陷处的骨突点，每日按压3~5分钟，可健脾祛湿。
●足三里穴：在小腿外侧膝下四指宽处按摩，同样能调脾胃、补气血，缓解疲劳。
两穴早晚各按一次，按压时如有明显酸胀感，提示体内湿气较重，坚持按摩可使气血更通畅。对于易过敏人群，谷雨前后飞絮较多，早晚可用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，增强鼻黏膜的免疫力。
04、药膳推荐：谷雨养生汤
“谷雨养生汤”是清代名医吴鞠通所创，谷雨时节饮用有助调理身体。此外，针对谷雨易发的关节酸痛，可用姜水泡脚后按摩小腿，以驱散寒湿。
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若出现失眠症状，多与湿邪困脾导致气血生化不足有关，可在医师指导下服用参苓白术散或藿香正气水，配合艾灸神阙穴或足三里。
特别提醒：谷雨时节过敏体质者外出应预防花粉过敏，警惕过敏性鼻炎、过敏性哮喘的发作。春夏交替之际，人们的室外活动增加，防过敏尤为重要。高血压人群容易出现血压波动，作为日常保健，应每日监测血压并保持心境平和。
谷雨已至，暮春将尽。让我们顺应节气，祛湿健脾，以健康的体魄迎接初夏的到来！
来源：人民日报、央视新闻、中国中医药报、封面图由AI生成
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