綦江也太热闹了！人人人人人，就为这根萝卜！

xia2021 · 发表于 2 小时前

人人人你人人人！赶水的名场面又来了！

12月25日
綦江区第十四届草蔸萝卜消费季暨石房村“冬季村晚”系列活动
在赶水镇石房村热闹开幕
现场乡土舞台上歌舞欢腾
展销区内新鲜萝卜堆成小山
萝卜干、萝卜酱等加工产品琳琅满目
线上直播间里，主播热情推介
一场集产销于一体的农业盛会
就此拉开帷幕智慧赋能产业发展

作为綦江农业的“金字招牌”，草蔸萝卜的底气源自近1500年的种植传承。其种植历史可追溯至南北朝时期，曾为宫廷贡品；如今更获地理标志证明商标、“中国气候好产品”等多项荣誉，凭借皮薄肉嫩、味甜化渣的优良品质深受市场青睐。

▲新鲜的赶水草蔸萝卜。记者杨晨摄

赶水镇是草蔸萝卜的核心种植区，种植面积已扩大至1.7万亩。当地将草蔸萝卜“产业大脑”接入“141”智治平台，实现了种植、管护、销售全流程数字化监管。“从前种萝卜靠经验，现在有了专业农技指导和标准化种植规程，省心又高产。”种植大户游茂元表示，他的40亩萝卜地年产值可达20万元，“日子越过越有奔头”。

▲石房村草蔸萝卜种植基地一角。记者杨晨摄

从地头到餐桌的产业链延伸

本次展销活动中，一款草蔸萝卜蓝莓汁吸引了许多游客购买。“产品自今年10月投产以来，已生产5万瓶，这次参展主要为推广品牌。”展台销售人员杜应巧介绍，该产品由村集体牵头，联合食品企业共同研发，是草蔸萝卜深加工的创新成果。

▲展销会现场售卖的麻辣萝卜干。记者杨晨摄

在双丰村萝卜加工厂，工人们正将鲜萝卜加工成萝卜干、萝卜线等产品。“每天可消化10吨鲜萝卜，产出2吨萝卜干。这既解决了种植户的销售问题，也为村集体带来了可观收入。”加工厂负责人说。

目前，赶水镇已建成4个村级初加工中心，培育17家加工企业，推出12款风味制品；并与龙头企业合作，完成2000余吨初加工产品收购。

▲农家小院晾晒的萝卜干。记者杨晨摄

活动当天，赶水镇与新世纪、永辉等企业签约，授权其为指定经销商；区供销社也与本地经营主体签订协议，进一步拓宽产销渠道。如今，赶水草蔸萝卜已入驻全市200余家商超，年综合产值突破1.4亿元。通过“龙头企业+合作社+农户”模式，打造农民工返乡创业园，为入驻企业提供就业政策宣讲、种植技术培训，并免费发放种子，累计带动516人就业，让草蔸萝卜真正成为助农增收的“富民萝卜”。

▲开幕式上精彩的文艺演出。记者杨晨摄

在草蔸萝卜节活动现场
舞台两侧的展台上摆满了
草蔸萝卜、蜂蜜
腊肉等各类农特产品
现场人头攒动

不少游客正趁着这个机会挑选心仪的商品

▲展销会现场，游客挑选自己心仪的土特产。记者杨晨摄

与此同时，农家院落中
一桌桌以萝卜为主的宴席已坐满游客
每桌宴席正中央都摆着一盆
热气腾腾的萝卜炖排骨
为寒冷的冬日带来暖意
周围环绕的萝卜线炒肉
凉拌萝卜线等一道道地道农家菜
也让游客大快朵颐、赞不绝口

草蔸萝卜宴

▲游客在农家小院品尝萝卜美食。记者石汉谋杨晨摄

深加工与品种创新并进

“接下来，我们将继续壮大草蔸萝卜产业，着力发展精深加工，提升产品附加值，推动综合产值持续提高。”赶水镇经济发展板块工作人员湛江涛表示。

今年，綦江区草蔸萝卜种植面积达10万亩，其中试种新品种“綦蔸1号”1000亩，实现了品种升级。綦江区农服中心副主任王冬梅说：“我们将加快推广优良新品种，力争到2026年将‘綦蔸1号’种植面积扩大至5000亩，提升产业竞争力，助力稳产增收。”

12月26日上午11:00，綦江区第十四届赶水草蔸萝卜消费季渝黔高速赶水停车区分会场开幕式将举行。据了解，分会场将开展消费有礼、猜谜送萝卜、美食免费尝、特色农产品直销等活动。整个活动将持续至2026年1月31日。

来源：綦江发布

sanyue · 发表于 2 小时前

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