好久没发帖了，来混个积分

核桃味果冻 · 发表于 3 天前

前两天馋瘾犯了，下班后做了点吃的，好久没下厨，手有点生了

蛋黄玉米，我自己很喜欢，在贵阳没吃到过，只好自己动手做了

这花甲不知道咋命名，网上看了葱葱花甲，在葱葱花甲的基础上我改了下，做成了自己喜欢的味道，个人感觉比平时凉拌的和葱葱的都好吃，做法：花甲吐沙洗净后放入锅里，加姜、葱、料酒盖上盖子开火闷几分钟，开口就好，久了肉会缩，然后取出花甲肉放盘里，看到沙多也可以再用纯净水冲洗一下，然后起锅烧油，小火，油热先放大把葱花爆香，依次加入蒜沫、剁碎的小米辣、蒸鱼豉油、一点点耗油翻炒一下，全程小火哦，勾一点点薄芡下去，不要收太干，在开始收了就加点葱花下去，然后盛出倒花甲肉上拌匀即可，别放盐哦，会咸。说这么长，其实闷花甲三分钟，炒料一分钟不到，很快的。

腊肉土豆泥，我的最爱

芥末虾，网上学的，还可以

辣椒炒肉，手艺一般，但将就能吃

好久没吃腊肉了，想得不行，直播间买的，还不错

腊猪耳朵也是一起买的，太喜欢腊味了

本来想吃藤藤菜的，但贵阳的藤菜真的没我们綦江的好吃，只好炒个汉菜了

炖了个番茄排骨汤，齐活。

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