现在多吃枇杷，秋冬天就少者咳嗽

血盟 · 发表于 6 小时前

还可以自己做枇杷膏，储备在冰箱里，遇到感冒咳嗽，就不用输液，很省钱的方法

以下是熬制枇杷膏的方法：

材料准备

- 枇杷1000克、冰糖200 - 300克、蜂蜜150 - 200克、水适量。

制作步骤

1. 先将枇杷洗净，去皮去核，尽量去除白色的内膜。
2. 把处理好的枇杷果肉放入锅中，加入适量水，水以刚好没过果肉为宜。
3. 大火煮开后转小火，慢慢熬煮约30 - 40分钟，期间要不断搅拌，防止粘锅，直至枇杷果肉变得软烂。
4. 用勺子或搅拌器将果肉搅拌成泥状。
5. 加入冰糖，继续小火熬煮，边煮边搅拌，使冰糖完全融化，并且让枇杷泥与冰糖充分融合。这一过程需要持续搅拌，大约20 - 30分钟，直至枇杷膏变得浓稠。
6. 待枇杷膏冷却至60℃以下时，加入蜂蜜，搅拌均匀。

注意事项

- 熬制过程中要全程小火，并不停搅拌，这样能使枇杷膏受热均匀，避免焦糊。
- 装枇杷膏的容器要提前洗净、晾干，确保无油无水，以防止枇杷膏变质。
- 蜂蜜要在枇杷膏冷却后加入，因为高温会破坏蜂蜜的营养成分。

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sanyue · 发表于 6 小时前

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