开启辅助访问綦江在线手机APP下载切换到宽版

綦江在线» › 綦江休闲部落 › 綦江聊吧 › 我是不是买到了假的酵母

1 2 345 6 7 8 9 10 ... 11 / 11 页下一页

发新帖

楼主: 578094003

上一主题

下一主题

我是不是买到了假的酵母

31楼
顶

发表于 2024-11-22 19:05:29 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

这题我会

来自安卓APP客户端

回复顶

32楼
顶

发表于 2024-11-22 19:32:27 来自手机版 | 只看该作者来自：中国中国

最好吃的还是老面馒头

来自安卓APP客户端

回复顶

来生不胡的图

33楼
顶

发表于 2024-11-23 00:14:43 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

因爱而生发表于 2024-11-22 15:47
加热水发面，一斤面粉5克酵母，10克泡打粉，加点白糖猪油

对头

来自安卓APP客户端

回复顶

来生不胡的图

34楼
顶 1

发表于 2024-11-23 00:16:28 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

来生不胡的图发表于 2024-11-23 00:14
对头

溫水，3O到35度，一斤面粉275。克水

来自安卓APP客户端

回复顶 1

来生不胡的图

35楼
顶

发表于 2024-11-23 00:19:06 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

靈儿发表于 2024-11-22 17:38
关键是我热天加了发的很好很多泡都发到盆口了但是蒸出来就还是不太泡，蒸过几次都如此都不想弄了

不能头天晚上发面，比列放好4O分左右就好了

来自安卓APP客户端

回复顶

36楼
顶

发表于 2024-11-23 00:29:16 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

不一定，发不泡的因素不仅仅是酵母问题，我有一次是发酵时托温的水温度过高，蒸出来就是“铁饼饼”。

来自安卓APP客户端

回复顶

37楼
顶

发表于 2024-11-23 01:13:35 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

yyy大灰狼发表于 2024-11-22 17:44
给你说的，第二次把面揉好了，团成馒头了，要等它涨了才能蒸呀，早上团好的馒头，一般要中午才能蒸，你团好就开始蒸，肯定不得行噻，因为我是亲手干过的，假不了

哦哦我是团好了就蒸的下次试试你的方法

来自苹果APP客户端

回复顶

38楼
顶

发表于 2024-11-23 01:15:10 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

来生不胡的图发表于 2024-11-23 00:19
不能头天晚上发面，比列放好4O分左右就好了

你说的好像配好的那种直接揉了就蒸那种

来自苹果APP客户端

回复顶

来生不胡的图

39楼
顶

发表于 2024-11-23 06:07:18 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

靈儿发表于 2024-11-23 01:15
你说的好像配好的那种直接揉了就蒸那种

不是呀，自己配，一斤面粉。水265g。酵母6g。白糖25g。猪油15克，泡打粉6g。35度左右温水发40来分。把包子，馒头做成熟之后再发酵。再发十五分钟左右，开火。

来自安卓APP客户端

回复顶

40楼
顶

发表于 2024-11-23 06:28:42 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

来自安卓APP客户端

回复顶

1 2 345 6 7 8 9 10 ... 11 / 11 页下一页

发新帖

綦江在线免责声明：
1.本论坛所有帖子仅代表作者本人意见和观点，不代表本论坛立场。
2.请尊重网络道德，不发表污言秽语，不侵犯他人的权利和个人隐私。
3.请遵守国家的法律法规，不发布违法、违规信息，并对自己的行为承担全部民事和刑事责任。
4.请遵守论坛规则和版规，不进行刷屏、重复发帖、恶意顶贴、恶意灌水等行为，若有违反，有权予以删除。
5.严禁对本站复制和建立镜像，转载本站原创内容需获得本网站授权，同时需注明出自“綦江在线( www.qj023.com)” 。

|联系我们|綦江在线 ( 24小时举报:13002367666 邮箱：2433943356@qq.com 渝ICP备14004530号-1 违法和不良信息举报电话：023-85883000 渝公网安备 50022202000007号)

GMT+8, 2025-5-6 10:51 , Processed in 0.107167 second(s), 13 queries , Gzip On, Memcache On.

綦江在线 (www.qj023.com)| AI 画廊

© 2008-2023 qj023.com

快速回复 返回顶部 返回列表