猪皮煮不耙就是母猪吗？

无言的老男孩 · 发表于 2025-8-16 15:25:02

作为一个卖肉的，只想把最好的给顾客，可是总有不足之处。我只想告诉朋友们，煮不耙是有道理的，本身喂养周期性长，皮又后。你拿回家煮3--2十分钟就耙了，那这个肉会好吃吗？所以像大猪皮后，请多煮哈，起码煮到一小时左右，不像那些几个月的，水沸了就耙了，那样的肉没有肉香味。

无言的老男孩 · 发表于 2025-8-17 16:10:52

呵，女人发表于 2025-08-16 20:38
猪场的猪养好久杀，你说说

猪场的猪，大多就在4---5个月，像我们这种，基本上都是一年半往上下

无言的老男孩 · 发表于 2025-8-17 16:06:35

阿翔81 发表于 2025-08-16 15:54
上次河东买的猪肉，煮了3个小时猪皮还是硬的，只好倒掉

像这种，说明就有问题了

沿途看风景 · 发表于 2025-8-17 12:01:56

呵，女人发表于 2025-08-16 20:38
猪场的猪养好久杀，你说说

时间长了就要亏本，鸭子28天多一天就开始亏本。

沿途看风景 · 发表于 2025-8-17 12:00:01

呵，女人发表于 2025-08-16 20:38
猪场的猪养好久杀，你说说

最多四个月

沿途看风景 · 发表于 2025-8-17 11:59:10

维333 发表于 2025-08-16 18:04
买肉要买皮薄的，我还买过皮子厚的煮好后就是人的孤臭味

你那是毛臭，烧皮的时候他没给你烧透，还有就是换毛猪，毛没有处理干净

鈤九擎笙 · 发表于 2025-8-17 09:46:19

不一定，有可能是公猪肉

简单～自在 · 发表于 2025-8-17 09:20:50

时间长的肯定要多煮一下。家里有一些土猪一年多。大总肯定要多煮一下。

核桃湾生产队 · 发表于 2025-8-17 08:05:19

好像温猪肉也煮不耙喔

平安一生6666666 · 发表于 2025-8-17 07:49:55

秋实那里摆地摊，那个女的挨住车站那个地方也是卖的老母猪肉，我用高压锅炖了很久，那个里面的肉趴了，但是那个猪皮还是没有趴，而且那个味道也不好，瘦肉炒了也不好吃

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