紫燕百味鸡以消费者为核心，解锁新零售升级密码

小雪儿520

　　在消费升级与技术革新的双重浪潮下，新零售模式正重构食品行业的竞争格局。以消费者为核心，通过技术赋能实现效率提升、成本优化，成为品牌突围的关键。作为卤味熟食行业的知名品牌，紫燕百味鸡敏锐捕捉市场趋势，从采购、生产到销售全链路革新，用一场深度的新零售升级，交出了一份以消费者价值为导向的优秀答卷。

　　近年来，紫燕百味鸡通过大数据分析、融合线上线下业态等方式，来逼近消费者内心、降低成本，回归这一出发点。在采购方面，紫燕食品以集中采购为主，采购中心会根据主要原材料的供应状况和行情走势分析预测，结合各生产基地的需求信息，制定统一的采购计划，与上游供应商谈合作，从而有效管控品质及成本，确保消费者能享受到稳定、优质的产品。


　　生产方面，紫燕百味鸡建立了一套销售预测系统，对中长期店铺销售数据、短期店铺销售数据及产品市场需求量进行分析，预测当日门店订货数量，从而给出不同产品的生产计划建议，生产部门进行人工审核后形成生产计划单，安排各生产基地生产，这一模式既保障了供应的充足性和及时性，又避免了产品不新鲜、生产过剩造成浪费等情况。

　　销售方面，紫燕百味鸡与各地经销商携手，深入了解各地消费者需求，提供针对性地产品研发和活动策划，促进多元创收。同时，紫燕百味鸡还发展了电商、外卖、团购、商超等销售途径，一方面显著提升了品牌的曝光度，另一方面也与现今消费者的习惯高度契合。

　　在技术创新与模式革新的双重驱动下，紫燕百味鸡既守住了食品行业的品质底线，又精准捕捉了新零售的发展机遇，为行业树立了以消费者价值为导向的升级标杆。未来，随着新零售模式的持续深化，紫燕食品有望带给消费者更多惊喜，在行业竞争中持续领跑。

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