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    楼主: QJRabbit
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    手工烧白,下饭,又是办废的一天

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    11

    发表于 2024-8-9 13:23:02 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    应先烧烤下吧
    12

    发表于 2024-8-9 13:51:28 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国
    可以拼碗给我尝一下吗?
    13

     楼主| 发表于 2024-8-9 14:02:03 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    狗尾巴.花 发表于 2024-08-09 13:51
    可以拼碗给我尝一下吗?

    可以,没得问题
    14

    发表于 2024-8-9 14:04:57 来自手机版 | 只看该作者 来自: 江苏泰州 江苏泰州
    肉选的不错,切了以后在上色都可以,之前上色肉里面上不起,切了以后上色肉里面都上得起
    15

     楼主| 发表于 2024-8-9 14:08:13 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    懿心 发表于 2024-08-09 14:04
    肉选的不错,切了以后在上色都可以,之前上色肉里面上不起,切了以后上色肉里面都上得起

    好,下回试一下
    16

    发表于 2024-8-9 14:13:09 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    这题我也会

    17

     楼主| 发表于 2024-8-9 14:17:19 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    18

    发表于 2024-8-9 14:53:27 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    干盐菜加花椒和老姜多炒一下,肉切好用老抽浸一下
    19

     楼主| 发表于 2024-8-9 14:54:28 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
    东玙 发表于 2024-08-09 14:53
    干盐菜加花椒和老姜多炒一下,肉切好用老抽浸一下

    好的,下回试试
    20

    发表于 2024-8-9 14:56:57 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国
    别问 发表于 2024-08-09 12:46
    我觉得老盐菜还是要加起佐料炒一下,把水分炒干才香!不炒蒸出来不香!

    烧白还是用浙江宁波的霉干菜安逸,
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