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世界上有正宗的小面吗?

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发表于 2021-3-2 11:47:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
一提到重庆大家都会想起重庆的火锅,都说重庆的火锅有着重庆人的性格——麻辣!

也会想起重庆的串串,雾都夜话不晓得你们看过没有,里面唱的一句“吃火锅不数签签,吃串串才数签签”,简直是我童年的记忆,一根根签签串起了重庆人民的生活百态。

那重庆的小面肯定是重庆人民的灵魂,一根根面条连起了重庆人民的一日三餐。

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对于綦江人来说,小面简直是最丰富的早饭了,不仅色彩鲜艳,而且味美。我相信每个人小区楼下都有一家味道好极的小面,他能给你带来一天工作的能量。

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(图/网络)

虽然说小面只有面条和佐料,但再加上各种你喜欢的臊子,就能足够刺激你的味蕾。每天小面馆里汇聚了学生、农民工、公职人员等,人人都是平等的食客,他们相邻而坐,各自吸溜折自己碗中的面条。

在綦江,我想最令人熟悉的是赶水米粉和扶欢米粉吧。

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(图/网络)

米粉一端上了,油花红亮,香气扑鼻,卖相还是挺漂亮的,臊子肥瘦相间,瘦肉干香有嚼劲,肥肉软糯入口即化,米粉耙软入味,汤底浓郁。
至于这是不是正宗的赶水米粉和扶欢米粉就不得而知了,因为我也没有去当地吃过正宗的。

如果你有好的推荐,可以在评论区留言的。


发表于 2021-3-2 13:27:43 | 显示全部楼层
发表于 2021-3-2 13:54:15 来自手机版 | 显示全部楼层
你觉得好吃豆正宗,其他都是渣渣
发表于 2021-3-2 14:11:58 来自手机版 | 显示全部楼层
有时候说不定正宗的味道可能还没有不正宗的味道好
发表于 2021-3-2 14:16:58 来自手机版 | 显示全部楼层
小面真没得感觉哪家有好好吃
发表于 2021-3-2 15:13:56 来自手机版 | 显示全部楼层
清汤刮水 怪难吃
发表于 2021-3-2 16:03:01 来自手机版 | 显示全部楼层
辣椒比较贵,最近,都是些表面红的面条,辣味都没有。麻基本上也没有。
发表于 2021-3-2 16:20:03 来自手机版 | 显示全部楼层
发表于 2021-3-2 16:45:27 来自手机版 | 显示全部楼层
喜欢吃四刚米粉,不过只有四刚那点才正宗
发表于 2021-3-2 16:54:36 来自手机版 | 显示全部楼层
这个没得标准,所以说不出啥叫正宗
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