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猪食之旅-性价比最低

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发表于 2019-8-10 21:37:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天是回到綦江后,在外就餐最最最不愉快的一次,完全动摇了是否还有必要再在外面吃饭的信心。
四样菜里,没一个满意,先说最低分“花甲小土豆”,26元,土豆占了一半多的份量,味道极差,勉强吃了一片土豆。整盘菜油汪汪,太油腻。花甲至少三个没开口,还有几个是空壳,不知是蒸还是炒的,就像很马虎地随便用开水烫烫,再跟土豆一起煮,二样东西都没入味(花甲壳里居然没什么汤汁),土豆片偏生硬。整个调味完全像是刚入门小厨师随心所欲乱弄一气,吃不出个所以然,没有半分享受美食的喜悦感。强忍怒气,把花甲挑来吃了,最后余满盘土豆,也完全没打包的想法。深圳的花甲我满喜欢吃的,每一次都从不失望,从多年前的十元一盘(份量比今天的多)到现在的25元一盘,全是正宗的姜葱加些红辣椒丝/豆豉,少许料酒猛火爆炒,干净利落,没半分多余油星,但真正吃到食材的鲜味和调料的美味,壳里的汤汁都不放过。
其次是时蔬米豆汤,我原先想的是白芸豆,眉豆,扁豆,大豆之类的杂豆汤,倒是用的很大汤盆,但实际固体量不多,而且居然只是小红豆或赤小豆,所谓的时蔬,不知用的哪种蔬菜,应只择了二,三片叶子,切碎撒进去。这样的材料对得起18元的价格吗?至少应放半斤时蔬!我没吃饭,只喝了这汤三,四碗。没打包。
然后是特色菜白砍鸡,38元,居然是事先切好的若干份(有昨天剩下的吗),如有客人点,直接将其中一份搁半盘调料就行了。至此,份外怀念深圳48元的半只咸鸡,全是现点现切,鲜嫩咸香滋味无比(没掺任何调料),骨头都吮得津津有味,用得是上好的鸡种,某些部位的外皮带乌色,不是皮极薄肉极厚坨坨的饲料肉鸡。这个菜打包了,但晚饭时,没兴趣多挟一块。完全是最次的品种。
最后是过水鲰鱼,3条48元,这个性价比勉强稍好。因深圳湘菜馆的跳水鱼至少39元,只有一条(可人家的一条让人吃得不剩一点肉)。但这家是三条。我和妈妈中午只吃了一条(就这一条的鱼骨上还余好些肉),另二条打包。可是下午只不过在热水里稍稍温一下,口感为什么变得这么差,勉强吃一小块,再不想动筷。
二个大打包盒,老板娘没收费。四个菜实收130元,唯一好处是没茶位费。但餐后没水果上。其他桌看到有满盘西瓜。等回深圳,一定要在正宗粤式酒楼,花130元点四个菜,拍照上传对比下。平时没怎么抱怨价格,但今天这餐这价格真是远远超过其实际价值。妈妈都说还不如吃碗豆花饭,还吃得开心点
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发表于 2019-8-10 21:42:29 来自手机版 | 显示全部楼层
那份青椒鱼是我的了
发表于 2019-8-10 21:43:04 来自手机版 | 显示全部楼层
綦江大锅饭生意各方面还算好的吧!肯定跟深圳没得比,广东白切鸡本来就最出名,还不说海鲜类了刚刚回来不习惯正常。
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发表于 2019-8-10 21:43:59 来自手机版 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2019-8-10 21:45:29 | 显示全部楼层
这家店还是在线上做过广告,推荐过的。看来真的不能偏信这类广告,真的,某些不起眼的小店出品都比这强多了
发表于 2019-8-10 21:45:45 来自手机版 | 显示全部楼层
饭店老板注意点这个人,生意影响还得大。
发表于 2019-8-10 21:50:08 来自手机版 | 显示全部楼层
綦彩人生 发表于 2019-08-10 21:45
饭店老板注意点这个人,生意影响还得大。

不可能不准她进门撒
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发表于 2019-8-10 21:50:14 来自手机版 | 显示全部楼层
总有刁民想害朕!娘娘还说了一句撒记不了了
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发表于 2019-8-10 21:52:42 来自手机版 | 显示全部楼层
壮士该产检了
发表于 2019-8-10 21:53:52 来自手机版 | 显示全部楼层
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