重庆市綦江区壹合集食品有限公司是一家专注于为餐饮（中国）服务的川味餐饮用料供应商、川味调料私人定制商。公司创立于2018年10月8日，2019年4月正式投产。公司注册资金：人民币2000万元，坐落在具有“中国火锅之都”美誉的重庆市綦江区食品园区内，公司占地50亩，生产厂房30000平方米，按国内一线标准化工厂规划建设，规划引进国内最先进的全自动静音炒锅48台，一期产投产24台炒锅（产值可达3.5亿元）。为适应客户定制的不同需求和全面提升产品质量稳定及生产效能的领先水平，实现“领先行业半步”的战略方针，初始设计规划依据国际水平赶超国内标准，陆续完成全自动化制程体系建设，包括全自动方砖罐装机，全自动油料分离设备、智能反映釜、以及业内少用的全自动打包机。
公司以满足客户需求为导向，为餐饮机构提供个性化的产品定制服务，产品涵盖火锅底料、汤料、酱料、中餐，以及鱼料、冒菜、小龙虾、烤鱼和卤料等特色餐饮。公司专注于每一款产品的独特性和创新性，不断满足客户差异化经营的需求。
除此之外，公司还拥有一支年轻有活力的生产、营销及售后保障团队，仅3年多的时间，业务遍布全国大江南北，拥有重庆、华东、华南、西南、华北五大运营中心，服务近30000家餐饮连锁企业。
重庆壹合以打造中国最大的火锅服务平台为目标，以帮助客户发展、员工成长、打造健康环保的火锅新业态为使命，同时秉承“实干利他、创新共生、志存高远”的经营理念，集聚人才、合作共生，做安全、卫生、良心的食品，回归食品人的本质，致力于成为中国餐饮供应链的标杆企业。