› 綦江聊吧 › 求助！想在綦江开个正宗广东烧鸭烧鹅店，

江镇鱼 发表于 2025-6-3 19:40:56

来个人 发表于 2025-06-03 03:24
我就是广东的，味道肯定正宗，就是不知道重庆人适应不适应广东烧鸭烧鹅的味道

试口味还差不多，经常的话估计是改不了的，广东那边我待了4年都不太喜欢那边的菜，更多的时候吃泡面和煮点饭下咸菜https://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.png

@綦江 发表于 2025-6-3 21:11:48

开过好多好多家都没做起来，在这小地方广式烧腊必定是小众口味，其次鸡鸭鹅不好选，这边的品种不一样，杀家禽的把皮都烫出油或破皮了！还有就是成本比卤鹅卤鸭高，自然要卖贵些，消费习惯了一般烧腊https://app.qj023.com/public/emotion/face_001.png綦江的生意，不做就是赚钱https://app.qj023.com/public/emotion/face_043.png

morta 发表于 2025-6-3 21:15:21

烧鹅，叉烧。好滴哦

XhWZY 发表于 2025-6-3 22:39:00

白切鸡可以

李过来呀 发表于 2025-6-3 23:15:14

这个可以，还有白切鸡，盐焗鸡
绝对大赚

∥好莮λ 发表于 2025-6-3 23:18:31

支持

爱你想你 发表于 2025-6-3 23:21:08

得亏本

黄林清 发表于 2025-6-3 23:24:13

我爱吃白切鸡

来个人 发表于 2025-6-4 01:03:35

黄林清 发表于 2025-06-03 23:24
我爱吃白切鸡

白切鸡原材料不好搞，

陈阿姐 发表于 2025-6-4 02:14:02

jinxiaolin 发表于 2025-06-02 09:19
如果做的正宗，生意应该不错。就怕做的不入流

做烤鹅的老板，请你到沙溪路天兴大酒店31山语城这个地方来住，我们喜欢吃，这个地方的门面多，人员又多，你来做生意肯定好

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