以前我老婆在康德城地摊火锅店，那里老板天天晚上都要留油，还有每天晚上都要给肉品加碱
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告他，使用潲水油。
这个店在哪里哦，没有看到过呢
吃火锅，菜品哪里都可以打包，但是，火锅汤哪里都没有打包的，汤锅可以整锅打包。
我吃火锅都是要当面看见他在清汤里面放火锅底料，不然我是不会吃的，不这样基本上都是口水油。
确实过了点，
你下次可以直接拍照录音，拍照拍底单收了锅底费没得，录音录他说的要收回去下回用，然后打食药监电话，因为锅底费全称是一次性锅底费，前几年出台的有具体解释回收油属于地沟油不得使用，只是重庆没得这么严，属于民不举官不究。
还有个使用地沟油被举报老板是会坐牢以及罚款的。
看见不平事 发表于 2023-12-28 23:55
以前我老婆在康德城地摊火锅店，那里老板天天晚上都要留油，还有每天晚上都要给肉品加碱
肉制品加的不是碱，肉制品使用合适的添加剂法律是允许的，只是现在许多人不读食品安全法所以添加剂的剂量乱用。