› 綦江美食 › 天冷羊肉正当时～

回不去就向前走 发表于 2023-12-6 10:27:47

d879224659 发表于 2023-12-06 10:19
我在这边买来整过一次同事说下次买羊肉再也不给我下厨了

不得吧，我就是正常烧的，就跟烧鸡公一样烧的，都说好吃。

回不去就向前走 发表于 2023-12-6 10:28:21

2师妹 发表于 2023-12-06 10:21
看起有点巴适

巴适的板，7斤都吃完了

钱进门 发表于 2023-12-6 10:53:00

羊肉要怎么煮啊？我煮的不好吃

回不去就向前走 发表于 2023-12-6 10:57:18

钱进门 发表于 2023-12-06 10:53
羊肉要怎么煮啊？我煮的不好吃

要么红烧，要么汤锅撒https://app.qj023.com/public/emotion/face_043.png

钱进门 发表于 2023-12-6 11:04:47

我怎么搞的都有点骚臭？

回不去就向前走 发表于 2023-12-6 11:50:58

钱进门 发表于 2023-12-06 11:04
我怎么搞的都有点骚臭？

跟那个肥肠一样，肯定都有点嘛，我也没咋特意弄，就是焯水洗净，红烧的加了点火锅底料提味压腥。清汤的放了白胡椒和红橘壳。不觉得有啥呀，哪那么难搞。

骑蚂蚁走高速 发表于 2023-12-6 12:31:06

钱进门 发表于 2023-12-06 10:53
羊肉要怎么煮啊？我煮的不好吃

就掺水煮都好吃https://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.png，不抗盖盖

星辰88 发表于 2023-12-6 12:35:53

这手艺可以教教我不

钱进门 发表于 2023-12-6 15:15:52

我在网上看说清水泡两个小时，不能加花椒，不能加大蒜，也不能加料酒

回不去就向前走 发表于 2023-12-6 17:21:01

钱进门 发表于 2023-12-06 15:15
我在网上看说清水泡两个小时，不能加花椒，不能加大蒜，也不能加料酒

三不加是对的，泡血水也是对的，只是我觉得没那么麻烦https://app.qj023.com/public/emotion/face_043.png

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