› 綦江美食 › 烧白又来了～馋死你们

回不去就向前走 发表于 2023-10-7 20:06:01

綦江坝坝宴 发表于 2023-10-07 20:02
看起也不错，要是你把肉切好后在炒点糖色然后在盆盆里面和一下证出来效果还会更完美。这样颜色也有了，淡甜味也有了

有糖色呀，肉切好以后，抹肉时候的糖色、生抽，老抽要多弄一点，抹肉以后剩下的要放在调料里面，肉装好以后把调料倒在上面。

杨艳丽 发表于 2023-10-7 20:07:18

看着就有食欲

回不去就向前走 发表于 2023-10-7 20:07:48

～yh 发表于 2023-10-07 20:01
你这个糖色是怎么弄的吗

糖色是白糖和水，在锅里搅拌至粘稠，看糖色好了以后倒入少量水。

转向灯 发表于 2023-10-7 20:11:13

阔以

和谁画相思 发表于 2023-10-7 20:15:54

师傅在上收徒弟一拜

yyy大灰狼 发表于 2023-10-7 20:16:56

綦牛找马 发表于 2023-10-07 17:43
珍爱生命，远离肥肉

我晓得：珍爱生命，远离少妇！还是第一次听说：珍爱生命，远离肥肉https://app.qj023.com/public/emotion/face_061.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_061.png

回不去就向前走 发表于 2023-10-7 20:17:26

和谁画相思 发表于 2023-10-07 20:15
师傅在上收徒弟一拜

客气，客气，徒儿请起https://app.qj023.com/public/emotion/face_jizhi.pnghttps://app.qj023.com/public/emotion/face_jizhi.png

和谁画相思 发表于 2023-10-7 20:18:22

回不去就向前走 发表于 2023-10-07 20:17
客气，客气，徒儿请起

可以教我做不

回不去就向前走 发表于 2023-10-7 20:19:06

和谁画相思 发表于 2023-10-07 20:18
可以教我做不

看楼上有教程。

@幸运草 发表于 2023-10-7 20:19:51

尝了才知道https://app.qj023.com/public/emotion/face_wulian.png

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