西南大学专家送科技下乡到綦江石角
【我为群众办实事】送科技下乡 助力乡村振兴茶叶采摘一定不能用掐的，不然会影响茶叶的品质。
近日，在石角镇新农村茶叶种植基地，来自西南大学食品科学学院的专家司辉清正在介绍采茶技巧。
▲专家在茶叶基地进行茶叶种植、采摘培训。记者 吴文艺 摄
据悉，为充分发挥科技特派员在乡村振兴中的重要作用，因地制宜发展特色产业，当天，区科技局邀请市级、区级科技特派员组织相关部门街镇人员代表，开展了2022年“科技下乡”活动。
活动现场，司辉清从茶叶历史、茶叶品种、种植管护等相关理论知识讲起，让大家对茶业种植有一个全面的了解。为了让大家更好地掌握相关技术，司辉清先后来到茶叶种植基地、茶叶加工车间，通过边讲解、边操作、边示范的方式，从茶园施肥、茶树修剪、鲜叶采摘、加工技术、茶叶品鉴等方面进行介绍，并耐心解答参训人员的提问。
▲专家在车间进行茶叶加工培训。记者 吴文艺 摄
丁山镇人大主 席杨云理：今天的培训很实在，很有意义，效果很好。我要把学到的经验和做法带回去，提升我镇种植养植水平。
▲参训人员了解茶叶加工流程。记者 吴文艺 摄
据悉，去年，石角镇新农村发展茶产业350亩，村集体经济实现稳定增收，成品茶产量约1300余斤，销售额达33万元。而这样的收获，离不开科技的支撑。
石角镇新农村茶叶车间工作人员冯太英：以前的老茶坊是人工制茶，比较费时费力，并且品质不够稳定，现在引进了新的机器设备，效率明显提升，不仅减少了人力成本，而且提升了茶叶品质。
▲专家进行理论培训。记者 吴文艺 摄
区科学技术协会副主 席邓青素：下一步，区科技局将会同区农业农村委等相关部门，结合全面推进乡村振兴重点工作的要求，努力打造一批高质量农业科技基地、专家大院等农业科技创新平台。同时，以科技特派员为抓手，强化农业科技服务，依托科技创新提高具有綦江特色的优质、高效农产品比例，大力推广互联网等新技术在农业生产、加工、销售等方面的应用，提升智慧农业水平。
来源：綦江发布
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