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楼主: 一生热爱

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考你们一个问题，腌腊肉，10斤肉放多少盐合适

冬天的一把火

21楼
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发表于 2026-1-20 22:18:05 来自手机版 | 只看该作者来自：中国中国

10斤肉1斤盐左右

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22楼
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发表于 2026-1-20 22:27:55 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

Xx? 发表于 2026-01-20 20:11
腊肉10斤肉三两盐，香肠一斤肉2两到2两五都可以

香肠超过2.2，会不会太咸了啊。

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游子慕远方

23楼
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发表于 2026-1-20 22:31:31 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

Xx? 发表于 2026-01-20 20:11
腊肉10斤肉三两盐，香肠一斤肉2两到2两五都可以

那200斤肉才放6包盐巴，大概率要发臭哦！

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24楼
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发表于 2026-1-20 22:54:16 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

喷不平发表于 2026-01-20 22:02
多多益善

是噻，哪有这样斤斤计较哟

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颈肩腰腿痛

25楼
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发表于 2026-1-20 23:09:50 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆南岸区重庆南岸区

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26楼
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发表于 2026-1-20 23:19:25 来自手机版 | 只看该作者来自：重庆重庆

腌制盐，每10斤肉6两，腌制时间7--15天

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27楼
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楼主| 发表于 2026-1-21 00:06:00 来自手机版 | 只看该作者来自：中国中国

到底你们那个说的是正确的

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28楼
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楼主| 发表于 2026-1-21 00:07:50 来自手机版 | 只看该作者来自：中国中国

其林17702385287 发表于 2026-01-20 19:34
楼主本来就不知道放多少盐，是不

你猜我晓得不

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29楼
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楼主| 发表于 2026-1-21 00:08:17 来自手机版 | 只看该作者来自：中国中国

飘渺孤鸿发表于 2026-01-20 19:52
2斤

那成本投高了

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30楼
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楼主| 发表于 2026-1-21 00:08:42 来自手机版 | 只看该作者来自：中国中国

牛马的快乐生活发表于 2026-01-20 20:51
十斤肉一斤盐，綦江专门专门腊肉的就这个比例。

专门做腊肉的可能没得那么舍得哟

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