怎么炸鱼块，酥肉

1小太阳的黑暗 · 发表于 2023-12-22 09:47:41

哪个大神告诉一下我自己怎么炸鱼块还有酥肉

sanyue · 发表于 2023-12-22 09:49:01

有情天 · 发表于 2023-12-22 09:50:52

先用姜葱盐料酒花椒码味，十五分钟后拣

有情天 · 发表于 2023-12-22 09:53:25

拣去姜苞，用红苕粉，鸡蛋上浆，下入五成热的油锅内炸

老哥有点飘 · 发表于 2023-12-22 09:56:36

先放油；然后加入鱼块，酥肉

我会跳科目三 · 发表于 2023-12-22 10:14:10

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平底锅， · 发表于 2023-12-22 10:24:20

粉浆:
红薯粉，玉米淀粉，比例2:1，商用加点吉士粉，颜色好看。不加水，全用鸡蛋拌匀。
肉:七分瘦三分肥，切细条。加盐，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，老姜，花椒整粒，跟粉浆拌匀！
150℃油温炸定型，捞出。190℃复炸！

一王情深 · 发表于 2023-12-22 10:33:47

简单的抖音网上有视频撒，搜索看一下就懂了

永存的天地 · 发表于 2023-12-22 10:45:50

又不难

筱满 · 发表于 2023-12-22 10:56:38

看小视频学先少量来一次

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我会跳科目三我会跳科目三当前离线积分 138 精华威望激情头像被屏蔽	6楼顶 1 发表于 2023-12-22 10:14:10 来自手机版 \| 只看该作者来自：重庆重庆提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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