关于家乡的糯玉米深加工及反季节上市的建议

回龙谷主 · 发表于 2023-6-11 17:02:17

家乡糯玉米能上央媒，只有搞过宣传报道的才能体会上重量媒体有多难。
家乡的糯玉米基本上就是粗放的直接买鲜棒子，固然能销出，除了头批上市的外，后续价格上不占优势。
想起当年部队时偶然机会出了次公差给京城各大院送了食品，才知道玉米原来可以有很多花样。
一是直接趁鲜棒子时直接卖一批；
二是反季节（春节期间）上市，把部分鲜棒搬回后去除外壳，保留两层鲜皮包着棒子，在烧开了水的大锅里杀青（不能煮熟了），蒸也可以，杀青后的棒子扔冻库里放到春节期间解冻再卖鲜棒子（杀青后及时入冻库能保持外壳一直绿色）
三是未卖完的干包谷子加工成玉米糁售卖。先把玉米粒的皮用剥壳机打掉（打米机就行），然后继续打成粗颗粒，这时是去皮后的粗大颗粒，留一部分作商品外，继续加工成中颗粒再留一部分作商品，然后继续加工成细颗粒作商品，形成粗中细三个等级。从去皮开始到细颗粒都会产生部分玉米细粉，收集后直接作糯玉粉商品，不用额外单独加工玉米粉了，可替代糯米粉，有别具口感风味。
其他的玉米杆玉米芯粉碎后作粗饲料，规模养牛场会收购。
另有艺术情节和创意的的可以把包谷壳壳做成工艺品。

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