赶水镇石房村草兜萝卜

然然天空

刘口水的猫 发表于 2021-12-6 12:53
石房子的萝卜大上市没得，什么时候开萝卜节。

上市了 ，这个月8号开萝卜节。可以去看看

启愚

真正的赶水草兜萝卜，炖肉吃安逸得很。

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然然天空

TSK48918002 发表于 2021-12-6 13:23
“---不停奔波的人才引进了。草兜萝卜---”。是 王金安引进的吗？赶水草兜萝卜历史悠久得很！

至少是他发展萝卜干厂，才有后面的ZF大力支持。如果没有他办的企业把地区知名度打出去，可能就没有现在的发展

wmy123

赶水萝卜的确好吃

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薄雾烟雨度余生

继续努力，未来可期

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TSK48918002

草蔸萝卜的历史

赶水草蔸萝卜种植历史悠久，因其形似当地的一种以稻草编织手工艺品“草蔸”而得名。赶水草蔸萝卜的发源地在赶水镇铁石垭村8社（原玉荷村2社，小地名蜂桶岩处），发明人穆氏家族，现年78岁的穆贤荣老人是赶水草蔸萝卜的第九代传人。

据穆贤荣老人回忆和当地人证实，从前，穆氏家族与当地人种植萝卜没有两样，他家更善于编“草蔸”（稻草纺织手工艺品），当作凳子使用。有一年，穆氏祖上将草蔸放入粪池浸泡，一年之后，将草蔸埋入事前准备好的萝卜窝里，种上当地萝卜。当年就喜获成功，长出的萝卜个大、色白、细嫩，形状似草蔸。

随着草蔸萝卜发明，名声雀起。清朝年间被地方官员闻讯后，派员来穆家实地调查，如获至宝，组织力量。精选后背往赶水码头（现铁索桥）上船，送往北京作为朝庭贡品。据传说，皇上和朝庭的文武大臣尝了赶水草蔸萝卜之后，赞口不绝。一些文豪墨客挥笔写下了“头戴翡翠冠，外披彩霞衣，身如洁白玉，根似人参须”。对赶水草蔸萝卜大加赞誉。

解放后，赶水草蔸萝卜受到各级的关注，1953年由玉荷村穆家种植的萝卜获綦江县和江津地委地方土特产称号。1958年由玉荷村选送的草蔸萝卜（单个重20余斤）获重庆市专项奖，1959年被四川省列为地方土特产。

四清时（即1963年），时任赶水区四清工作团团长、中国人民解放军54军军长兰亦龙曾多次带领工作团和区的领导到玉荷村视察草蔸萝卜，并到穆贤荣家中看望。作为“四清教育”的伟大成果，选送10个大萝卜（约200斤）到省、市参展，分别获得四川省、重庆市奖励，被省、市两级再次列为地方土特产，时任玉荷大队支部书记的牟德全参加省、市表彰大会，受到省、市领导的接见，并获得四川省人民ZF颁发的大红奖旗一面。

获奖后，被重庆市ZF和重庆警备区确定为冬季蔬菜供应点。从1964年至1966年，每年冬季，市ZF和重庆警备区派车到赶水玉荷村购买草蔸萝卜（价格比其他萝卜高出好几倍），直到1967年因文化大GM而终断。

获奖后，省、市、县组成联合考察组，实地到赶水玉荷2社考察草蔸萝卜生长情况，将玉荷2社作为草蔸萝卜制种单位。时任村支部书记的牟德全任制种组长，选定穆贤荣、赵福前等人专门负责制种，在2社（小地名:蜂桶岩）落实约5亩地为制种基地。每年制出的种子由区、乡派员到现场采收登记分装交区供销社，再分配各地加以推广。