说一说綦江人吃内脏丨川渝地区

冬青77 · 发表于 2021-11-10 10:38:46

綦江人吃内脏是一个普遍现象，不仅喜欢吃，而且做得还好吃。
勤快一点不嫌麻烦的自己在家就能弄来吃，嫌麻烦的也可以在外面店里吃。现在这个互联网发达的时代，还可以在家吃到外面店里做的。总之，是没有想吃吃不到的。
肥肠、鸡杂可以说是内脏菜的代表了。
在綦江，黔江鸡杂、乡哥鸡杂这两个店的味道都挺不错的。

而肥肠，也是贯穿在各种小面、米线、米粉里面，面食店里基本都有。

除了鸡杂、肥肠，还有吃火锅时必烫的鸭肠、毛肚，再配上自己调好的佐料，吃了不得不感叹一句：巴适！安逸！

（图均来源于网络）
内脏，都说是在古代穷人才吃的吃食，而到了现代却成为了大众都喜爱的美食。
其实不止这些，还有鸭胗、鸭心、鹅肠、黄喉、郡肝等都十分美味。

快来看看有没有你喜欢吃的内脏呢？欢迎评论补充推荐~

sanyue · 发表于 2021-11-10 10:43:38

大同小衣 · 发表于 2021-11-10 10:49:00

自己做可能好点味道肯定不如馆子但是卫生放心！

冬青77 · 发表于 2021-11-10 11:04:09

大同小衣发表于 2021-11-10 10:49
自己做可能好点味道肯定不如馆子但是卫生放心！

没错

@綦江良民 · 发表于 2021-11-10 11:41:41

美食可以

老狼、 · 发表于 2021-11-10 12:25:44

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@狼哥 · 发表于 2021-11-10 13:01:25

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