喜欢吃黄鳝的可以来学

午夜魅影 · 发表于 2021-10-13 18:36:51

今天教大家做一道泡椒鳝段，由于我这个是野生的黄鳝，所以切段更适合，不然寄生虫太多，因为要多煮一下，切片时间煮久了不好吃，时间太短寄生虫杀不死。首先黄鳝切段，青红泡椒切两半，泡姜切丝，大葱切段，香芹切段。把锅烧热，加入宽油（多放一点油），油温5成热青红花椒爆锅（喜欢麻一点的多放点花椒），然后加入豆瓣酱和蒜泥炒香，再加入青红泡椒，泡姜，大葱一起下锅炒香，炒香后加入鳝段炒几下再加一瓶啤酒（啤酒没过鳝段就好），大火烧开后转小火煮20分钟，这样才能杀死寄生虫，20分钟后加入香芹，鸡精，白糖少许，不要加盐，泡椒本来就咸，炒到香芹断生即可出锅。一道麻辣爽口的泡椒鳝段就做好了，非常下饭。大家可以试试看看

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sanyue · 发表于 2021-10-13 18:40:53

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Christin · 发表于 2021-10-13 18:48:22

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午夜魅影 · 发表于 2021-10-13 18:49:56

Christin 发表于 2021-10-13 18:48
看着好复杂

做起来其实很简单

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Christin · 发表于 2021-10-13 18:51:55

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1503747651 · 发表于 2021-10-13 18:52:33

不错，值得拥有。

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午夜魅影 · 发表于 2021-10-13 18:54:53

1503747651 发表于 2021-10-13 18:52
不错，值得拥有。

可以试着动手做一下

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午夜魅影 · 发表于 2021-10-13 18:55:19

Christin 发表于 2021-10-13 18:51
只会水煮白菜的我不配跟你们讨论菜品

可以试着做一下看看，很简单的

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零点归航 · 发表于 2021-10-13 18:58:38

等到我

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午夜魅影 · 发表于 2021-10-13 19:00:59

零点归航发表于 2021-10-13 18:58
等到我

等到起的，快

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Christin Christin 当前离线积分 1330 精华威望激情头像被屏蔽	(3楼)板凳顶发表于 2021-10-13 18:48:22 来自手机版 \| 只看该作者来自：重庆重庆提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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