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这个烧鸡公巴适

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发表于 2021-4-10 22:17:27 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
12

发表于 2021-4-10 22:47:10 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
13

发表于 2021-4-10 22:55:10 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
以后…… 发表于 2021-04-10 19:53
不知道为什么自己烧的鸡总是那么柴,有人分享一下怎样烧才嫩点不那么干巴巴的吗

鸡有问题,要买正宗土鸡肥肥的那种。
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发表于 2021-4-10 23:29:52 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
看起好安逸
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发表于 2021-4-11 08:04:06 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
以后…… 发表于 2021-04-10 19:53
不知道为什么自己烧的鸡总是那么柴,有人分享一下怎样烧才嫩点不那么干巴巴的吗

不淖水,烧出来的肉质就非常细腻,鸡肉砍块,放水里至血水透干净,然后捞出沥水,沥干后就可以下锅翻炒,然后加入一罐啤酒,这样烧出来的鸡软糯可口
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发表于 2021-4-11 08:29:12 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
别问 发表于 2021-04-11 08:04
不淖水,烧出来的肉质就非常细腻,鸡肉砍块,放水里至血水透干净,然后捞出沥水,沥干后就可以下锅翻炒,然后加入一罐啤酒,这样烧出来的鸡软糯可口

学着呢
17

发表于 2021-4-11 08:30:30 来自手机版 | 只看该作者 来自: 重庆 重庆
以后…… 发表于 2021-04-10 19:53
不知道为什么自己烧的鸡总是那么柴,有人分享一下怎样烧才嫩点不那么干巴巴的吗

用高压锅试一下
18

发表于 2021-4-11 13:23:43 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国
4156 发表于 2021-04-10 22:55
鸡有问题,要买正宗土鸡肥肥的那种。

土鸡烧来更柴
19

发表于 2021-4-11 13:24:24 来自手机版 | 只看该作者 来自: 中国 中国
别问 发表于 2021-04-11 08:04
不淖水,烧出来的肉质就非常细腻,鸡肉砍块,放水里至血水透干净,然后捞出沥水,沥干后就可以下锅翻炒,然后加入一罐啤酒,这样烧出来的鸡软糯可口

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