168名扬广场旁边“佘老六北方水饺”太坑

向上Girl · 发表于 2024-12-28 19:03:21

今天带朋友一起去吃砂锅，发现砂锅里没猪肝，肉只有一片，火腿肠一片，然后问老板娘是不是忘了煮猪肝了，老板娘原话是：猪肝没得了，肉给你多煮了几块了，然后我说肉只有一块，老板娘说遭你吃了，不可能，然后我说翻遍了都没找到，老板娘说下次不做你生意了，下次不欢迎你来，我说我要反馈，老板娘怒气冲冲煮了几块猪肝，咚的一声倒我碗头，还边骂我，臭做销售的多事！！！请大家避雷
（说实在的，我在这家店吃了17年，真的是忠实粉丝，没想到老板娘的格局这么高！我不是图那几片猪肝，而是态度问题，欺骗消费者！）

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冬天的一把火 · 发表于 2025-1-4 17:08:35

好，我已记住了不去吃了。

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蜗牛搬家 · 发表于 2025-1-4 15:28:29

支持你楼主

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1234恩780 · 发表于 2025-1-2 07:14:59

无尖不成商，那老板娘说话太直接了，不如直接说：忘记放了在补上，可能要好一点

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摆哥哥 · 发表于 2025-1-2 04:38:09

在德国，就是扫大街都需要至少三年的业务培训，收入在4000~5000欧，我数学不好算成软妹币是多少来着

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核桃湾生产队 · 发表于 2025-1-2 03:15:06

还有个问题！目前綦江餐饮行业特别是小型家族经营的个体户喜欢“多元化”发展，认为符合顾客需求！很难坚持专注做一样东西东西，比如北方水饺应该专注与水饺面食的融合！打出招牌，但是老板看到生意不好或者其他米粉，炒饭也赚钱顾客口味又多，所以也加入这行，这样就导致专业度不够渐渐失去竞争优势和特色资源！和其他餐饮店比起来同质化特别严重！应当减少其他饮食售卖专注品牌口碑，挺过一段时间积累部分客户后才可以长久，而不是看到生意不好，就想赚其他的钱丢掉自己最拿手的东西！

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汇鑫1314 · 发表于 2025-1-2 03:04:07

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罗罗Lm · 发表于 2025-1-2 00:43:23

现在实体店不好做，我都把我的顾客当宝贝当家人对待

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曾几何时工 · 发表于 2025-1-2 00:05:00

不去了

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新海纳百川 · 发表于 2025-1-1 23:47:46

核桃湾生产队发表于 2025-01-01 23:01
这个“佘”家好像还真是哪中山路的传承，后来中山路拆迁后他们搬到老北街食品公司对面开了几年，后来兄弟分家又在开发区开和平交道哪里分别有开店铺！还一直是佘字头北方水饺哪个招牌！这些年个体餐饮经营多了市场不好做！不比以前哪个靠中山路电影院一截的生意场面哪么好了！其实也是现在人口味吃多了不稀奇了！

原来如此。

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核桃湾生产队 · 发表于 2025-1-1 23:01:37

新海纳百川发表于 2024-12-28 23:29
本来还冲着“北方水饺”几个招牌字，还准备找个时候去品尝一下，因为冲着30年前中山路电影院斜对面梯坎下那块老招牌的味道，当年的那口味道确实是不错。楼主这样一说，还是算了。店家真的是这样搞的话，真是在自砸招牌，顾客渐渐流失，离小店关门还会有多远呢！

这个“佘”家好像还真是哪中山路的传承，后来中山路拆迁后他们搬到老北街食品公司对面开了几年，后来兄弟分家又在开发区开和平交道哪里分别有开店铺！还一直是佘字头北方水饺哪个招牌！这些年个体餐饮经营多了市场不好做！不比以前哪个靠中山路电影院一截的生意场面哪么好了！其实也是现在人口味吃多了不稀奇了！

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