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綦江在线» › 綦江休闲部落 › 綦江聊吧 › 想学个汤锅，有愿意传授经验的吗，有偿得种。
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想学个汤锅，有愿意传授经验的吗，有偿得种。

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綦江人在打拼
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(1楼)楼主
发表于 2024-4-6 20:42:37 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自： 中国 中国
想找个汤锅师傅学习一下经验，有愿意传授经验得可以私聊一下。有偿得种，味道还是必须到位哈。
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唯祢心动
28楼

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发表于 2024-4-10 17:38:15 来自手机版 | 只看该作者 来自： 江苏 江苏
十多年老店，清汤红汤都有，綦江暂时没得这种品类需要联系
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綦江人在打拼
27楼

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 楼主| 发表于 2024-4-10 17:36:28 来自手机版 | 只看该作者 来自： 中国 中国
风生水起45 发表于 2024-04-08 15:37
我有餐饮技术，重庆小面，扶欢米粉，15025378280

只想学汤锅
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綦江人在打拼
26楼

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 楼主| 发表于 2024-4-9 18:19:42 来自手机版 | 只看该作者 来自： 中国 中国
好味道不好找
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389099416
25楼

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发表于 2024-4-8 19:02:51 来自手机版 | 只看该作者 来自： 重庆 重庆
现在都是调料包学啥子嘛
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綦江热心好市民
24楼

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发表于 2024-4-8 17:52:34 来自手机版 | 只看该作者 来自： 重庆 重庆
綦江热心好市民 发表于 2024-04-08 17:51
单独的汤。我在行。汤锅我不行。 传统汤一般都只有盐。只要盐把控的合适，一锅白水它都很鲜

要想汤好喝。学好食材的搭配。利用食材本身的味道来提升汤的鲜味。这方面你可以去学习一下粤菜。
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綦江热心好市民
23楼

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发表于 2024-4-8 17:51:27 来自手机版 | 只看该作者 来自： 重庆 重庆
单独的汤。我在行。汤锅我不行。 传统汤一般都只有盐。只要盐把控的合适，一锅白水它都很鲜
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紧倒长不帅37
22楼

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发表于 2024-4-8 16:08:01 来自手机版 | 只看该作者 来自： 中国 中国
多放点盐巴
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风生水起45
21楼

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发表于 2024-4-8 15:37:22 来自手机版 | 只看该作者 来自： 中国 中国
我有餐饮技术，重庆小面，扶欢米粉，15025378280
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没心没肺？
20楼

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发表于 2024-4-8 11:57:42 来自手机版 | 只看该作者 来自： 重庆 重庆
主要是汤锅 火锅都要放那个东西不然很难吃 哈哈哈
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