秋天第一只大闸蟹选啥？我为啥认准蟹太太

小雪儿520 · 发表于 2025-10-10 16:39:18

　　入秋后的仪式感，除了第一杯奶茶，那就是吃大闸蟹了。秋风一刮，就总想起大闸蟹那满壳的膏黄，连李白都说蟹黄像金液，配着酒能快活过神仙，这话真没夸张——每年9月底大闸蟹一上市，其他秋菜在我家餐桌都得靠边站。

　　不过吃大闸蟹这事儿，光等时节到还不够，选不对品牌真的容易踩坑。之前在市场随便买过几次，要么蟹肉松散，要么膏黄少得可怜，后来吃上了蟹太太，才算找到靠谱的，现在每年秋天第一只蟹都锁定它家。

　　可能有人觉得，蟹太太算“网红蟹”，还有黄晓明代言，会不会只是名气大？我最初也有这顾虑，但试过之后发现，它家确实有实打实的优点。首先蟹苗就不糊弄，说是每只都经过筛选，保证血统纯，我不懂啥“血统”，但吃起来肉质比之前买的紧实，这应该就是基础打得好。

　　而且它家养殖也挺用心的，不是随便扔水里就不管了。三十多年经验的养殖团队，水质、饲料这些细节都把控得严，想想也对，大闸蟹长得好不好，环境太关键了，要是水不好、吃得不对，怎么出得了好品质？

　　最让我放心的是品控，从捞出来到包装，每一步都有标准。之前买别家的，收到偶尔会有活力差的，蟹太太就没遇到过，而且它家包装是恒温的，还走顺丰冷链，我在南方，没两天就收到了，新鲜度没话说。

　　另外提一嘴，它家礼盒也挺贴心的，至尊湖、黑金、红金这些系列，里面的蟹都是同级别里挑好的，有的还带蟹醋和吃蟹工具，自己吃仪式感拉满，要是送朋友也特显档次，不用额外再准备别的。

　　现在就等蟹太太开湖，到时候把大闸蟹蒸上，配点小酒，妥妥的秋日快乐。

sanyue · 发表于 2025-10-10 16:39:49

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