綦江赶水萝卜真出名！小萝卜成就富民大产业

xia2021 · 发表于 2022-7-15 09:16:19

【探索兴农新模式】小萝卜成就富民大产业——经济学院綦江乡村振兴促进团就赶水草蔸萝卜开展专题调研

乡村要振兴，产业必兴旺。为树立和践行新发展理念，贯彻质量兴农、绿色兴农、品牌强农的发展方针，2022年7月10日上午，重庆工商大学经济学院“数商兴农共富裕”綦江乡村振兴促进团来到赶水镇石房村开展草蔸萝卜专题调研。

▲石房村副书记刘文均向促进团成员介绍草兜萝卜产业发展状况

赶水草蔸萝卜距今已有500多年历史，曾作为贡品进贡，并且草蔸萝卜凭借个大形圆、皮薄味美的特点远近闻名。调研显示，如今，赶水全镇累计种植草蔸萝卜近8000亩，平均每亩产量4000斤，总体经济效益高达5000万元，赶水镇正是依托草蔸萝卜带动二、三产业实现产值近1亿元，实现以小萝卜带动富民大产业的目标。草蔸萝卜现已形成一条科学完善的生产加工线：政府提供种子补助、以奖代补、品牌管理、服务体系、科学研发等多个方面的支持，并且对农户规模种植和按期采收提供严格的技术指导，一系列规范化过程使得萝卜产质大大提升，有利于后期企业进行收购和深加工处理，加工转化率高达70%以上。“规模种植+订单农业+全产业链”三位一体，实现产销衔接，让小小的赶水草蔸萝卜为乡村振兴添动力。

▲石房村副书记刘文均同促进团介绍村陈列馆

石房村是赶水镇草蔸萝卜的主要种植地，在石房村副书记刘文均的带领下，促进团来到石房村萝卜公园和电商合作社。石房村萝卜公园的建设有利于草蔸萝卜的推广，每年一届的草蔸萝卜节吸引着更多的人来到石房村品尝草蔸萝卜的美味以及寻找草蔸萝卜成功的经验。据刘副书记介绍，石房村早已设立供销合作社平台，草蔸萝卜的销售现已不再满足于以商超订单为主，以电商平台和直播带货为辅的销售模式，赶水镇正逐步优化草蔸萝卜的销售模式，充分发挥地方特色产品优势，推进农旅融合发展，不断健全完善基础服务设施，在打造萝卜精品的同时，形成丰富有特色的乡村美景，为游客、村民提供休闲和锻炼的场所。