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标题: 糯米乳猪 [打印本页]

作者: 洒洒水啦    时间: 2026-1-3 15:25
标题: 糯米乳猪



作者: sanyue    时间: 2026-1-3 15:28

作者: 喷不平    时间: 2026-1-3 19:39
这怎么吃?
作者: 自由人    时间: 2026-1-3 20:13
喷不平 发表于 2026-01-03 19:39
这怎么吃?

肯定用嘴吃啥
作者: 洒洒水啦    时间: 2026-1-4 10:39
喷不平 发表于 2026-01-03 19:39
这怎么吃?

乳猪包裹着糯米烤出来吃
作者: 瞌睡米西的    时间: 2026-1-4 12:39

作者: 喷不平    时间: 2026-1-4 21:15
洒洒水啦 发表于 2026-01-04 10:39
乳猪包裹着糯米烤出来吃

工序呢?
作者: 洒洒水啦    时间: 2026-1-4 21:51
喷不平 发表于 2026-01-04 21:15
工序呢?

乳猪买回来去骨头,把煮好的糯米裹进去,沸水,上三次脆皮水,风干,放烤炉里小火烤熟,油高温淋上色,切块
作者: 喷不平    时间: 6 天前
洒洒水啦 发表于 2026-01-04 21:51
乳猪买回来去骨头,把煮好的糯米裹进去,沸水,上三次脆皮水,风干,放烤炉里小火烤熟,油高温淋上色,切块


作者: 61644402    时间: 5 天前
洒洒水啦 发表于 2026-01-04 21:51
乳猪买回来去骨头,把煮好的糯米裹进去,沸水,上三次脆皮水,风干,放烤炉里小火烤熟,油高温淋上色,切块

好麻烦
作者: 洒洒水啦    时间: 5 天前
61644402 发表于 2026-01-07 14:50
好麻烦

还要加上脆皮水和腌制猪的盐巴的调制
作者: 61644402    时间: 5 天前
洒洒水啦 发表于 2026-01-07 15:48
还要加上脆皮水和腌制猪的盐巴的调制

楼主是做的厨师吗
作者: 洒洒水啦    时间: 5 天前
61644402 发表于 2026-01-07 20:31
楼主是做的厨师吗


作者: 洒洒水啦    时间: 5 天前
61644402 发表于 2026-01-07 20:31
楼主是做的厨师吗

想在綦江自己干,做好了给顾客送过去




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