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标题: 北渡鱼有传统无正宗？ [打印本页]

作者: 旭日东升84 时间: 5 天前
标题: 北渡鱼有传统无正宗？
https://mp.weixin.qq.com/s/RHLJGh_7ncw2u

作者: sanyue 时间: 5 天前

作者: 旭日东升84 时间: 5 天前
https://mp.weixin.qq.com/s/RHLJGh_7ncw2u

作者: 无敌唐郎拳 时间: 5 天前
你确定这是弄的白渡鱼，差评，这明明是清蒸鱼，把一条哈戳戳的胖头鱼锤s，用料酒，姜片，大葱，盐去腥码味，再淘干净避孕，锅里菜油加一瓢，猪油加一瓢，花椒，大蒜，鱼佐料放里面炒，炒，炒，恒河水加一瓢，涨开后放入鱼摆摆，起锅浇上滚油，撒上性感的葱花，香菜，百度鱼成

作者: 19122204444 时间: 5 天前
北度鱼，是指的北度河头整的鱼

作者: 綦牛找马 时间: 5 天前
一鱼三吃

作者: 旭日东升84 时间: 5 天前

无敌唐郎拳发表于 2025-10-16 12:18
你确定这是弄的白渡鱼，差评，这明明是清蒸鱼，把一条哈戳戳的胖头鱼锤s，用料酒，姜片，大葱，盐去腥码味，再淘干净避孕，锅里菜油加一瓢，猪油加一瓢，花椒，大蒜，鱼佐料放里面炒，炒，炒，恒河水加一瓢，涨开后放入鱼摆摆，起锅浇上滚油，撒上性感的葱花，香菜，百度鱼成

作者: 旭日东升84 时间: 5 天前

19122204444 发表于 2025-10-16 12:22
北度鱼，是指的北度河头整的鱼

作者: 旭日东升84 时间: 5 天前

綦牛找马发表于 2025-10-16 13:04
一鱼三吃

作者: Lych-^ω^ 时间: 5 天前
只是一个名，根本就没有具体做法，就平常的水煮鱼，别强加给它一个不是它的名，

作者: 旭日东升84 时间: 5 天前

Lych-^ω^ 发表于 2025-10-16 18:00
只是一个名，根本就没有具体做法，就平常的水煮鱼，别强加给它一个不是它的名，

作者: 晴风 时间: 3 天前

无敌唐郎拳发表于 2025-10-16 12:18
你确定这是弄的白渡鱼，差评，这明明是清蒸鱼，把一条哈戳戳的胖头鱼锤s，用料酒，姜片，大葱，盐去腥码味，再淘干净避孕，锅里菜油加一瓢，猪油加一瓢，花椒，大蒜，鱼佐料放里面炒，炒，炒，恒河水加一瓢，涨开后放入鱼摆摆，起锅浇上滚油，撒上性感的葱花，香菜，百度鱼成

作者: 江州书院 时间: 3 天前
江湖菜，无正宗一说，只有是否好吃一说！
我去黔江，朋友带我吃鱼，吃鱼前他把鱼吹上天了,鱼上了我一看这不就是北渡鱼一鱼三吃吗，不过已经被改了名字！

作者: 缱绻三生三世 时间: 3 天前

无敌唐郎拳发表于 2025-10-16 12:18
你确定这是弄的白渡鱼，差评，这明明是清蒸鱼，把一条哈戳戳的胖头鱼锤s，用料酒，姜片，大葱，盐去腥码味，再淘干净避孕，锅里菜油加一瓢，猪油加一瓢，花椒，大蒜，鱼佐料放里面炒，炒，炒，恒河水加一瓢，涨开后放入鱼摆摆，起锅浇上滚油，撒上性感的葱花，香菜，百度鱼成

错，最主要的是鱼要綦河的野生鱼才正宗，

作者: 旭日东升84 时间: 3 天前

江州书院发表于 2025-10-18 08:15
江湖菜，无正宗一说，只有是否好吃一说！
我去黔江，朋友带我吃鱼，吃鱼前他把鱼吹上天了,鱼上了我一看这不就是北渡鱼一鱼三吃吗，不过已经被改了名字！

作者: 天空丶在 时间: 3 天前
北渡河边

作者: 没羽箭 时间: 3 天前

江州书院发表于 2025-10-18 08:15
江湖菜，无正宗一说，只有是否好吃一说！
我去黔江，朋友带我吃鱼，吃鱼前他把鱼吹上天了,鱼上了我一看这不就是北渡鱼一鱼三吃吗，不过已经被改了名字！

做法没申请专利

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