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标题: 头一次见这种，真的是 [打印本页]

作者: 空白感s 时间: 2024-6-22 13:39
标题: 头一次见这种，真的是
作为一个长期自己做饭的人，饭店炒土豆丝会加淀粉勾芡？踏马的，怪死难吃

作者: 空白感s 时间: 2024-6-22 13:40
如果说他这手艺能出去当厨师，我能当他祖师爷

作者: 博涛 时间: 2024-6-22 13:49

作者: 缱绻三生三世 时间: 2024-6-22 13:50
关键你代表不了全部人的口味，万一有人喜欢呢？

作者: 店小二123 时间: 2024-6-22 13:58
不懂不贵你

作者: hutimate 时间: 2024-6-22 14:00
炒土豆丝可能他没有水洗过，土豆丝炒来就是这样，土豆本来淀粉就多，还要加淀粉

作者: 多边行 时间: 2024-6-22 14:02
你亲自见他加淀粉了吗？

作者: 冷风轻轻吹 时间: 2024-6-22 14:54
我见过炒萝卜勾芡的。见过拿豇豆来和点米面蒸粉蒸的，关键是没有一块肉，就光豇豆和米面。还见过炒洋芋丝拿老抽上色的。

作者: 国产凌凌漆 时间: 2024-6-22 15:35
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作者: 风兮不寒 时间: 2024-6-22 15:39

冷风轻轻吹发表于 2024-06-22 14:54
我见过炒萝卜勾芡的。见过拿豇豆来和点米面蒸粉蒸的，关键是没有一块肉，就光豇豆和米面。还见过炒洋芋丝拿老抽上色的。

萝卜青菜，各有所爱

作者: 风兮不寒 时间: 2024-6-22 15:40

国产凌凌漆发表于 2024-06-22 15:35
土豆丝还是要炒来脆的好吃，家里火力不好可以焯水一下，

关键切了要淘一道

作者: 中二男神 时间: 2024-6-22 15:41

冷风轻轻吹发表于 2024-06-22 14:54
我见过炒萝卜勾芡的。见过拿豇豆来和点米面蒸粉蒸的，关键是没有一块肉，就光豇豆和米面。还见过炒洋芋丝拿老抽上色的。

蒸缸豆那是河南菜，叫zǎ，跟我们这边zǎ肉里面那个苕丝异曲同工

作者: 1503747651 时间: 2024-6-22 16:24
师傅交的不一样吧？

作者: 家瑞 时间: 2024-6-22 23:30

缱绻三生三世发表于 2024-06-22 13:50
关键你代表不了全部人的口味，万一有人喜欢呢？

确实有的地方就是这样做的

，西红柿鸡蛋汤好放酱油呢，不稀奇了

作者: ⊙ω⊙，曾经 时间: 2024-6-22 23:39

空白感s 发表于 2024-06-22 13:40
如果说他这手艺能出去当厨师，我能当他祖师爷

你还没有碰到过厨师煮鸡蛋煮好了鸡屎都还在鸡蛋上面巴几的

作者: 汇鑫1314 时间: 2024-6-23 00:18

作者: ?ζ 时间: 2024-6-23 03:08

国产凌凌漆发表于 2024-06-22 15:35
土豆丝还是要炒来脆的好吃，家里火力不好可以焯水一下，

白醋膘洗一下就脆了

作者: 绛橘色的日落 时间: 2024-6-23 03:17
有的会哦

作者: 季不住 时间: 2024-6-23 10:12
你还别说，我就见过炒酸辣土豆丝勾芡的

作者: 空白感s 时间: 2024-6-23 12:35

季不住发表于 2024-06-23 10:12
你还别说，我就见过炒酸辣土豆丝勾芡的

作者: 愛·缘结神 时间: 2024-6-23 13:00
我不信除非做几顿我试试

作者: 空白感s 时间: 2024-6-23 15:55

愛·缘结神发表于 2024-06-23 13:00
我不信除非做几顿我试试

来来来

作者: 狼情 时间: 2024-6-23 16:50
厨界的天花板

作者: 愛·缘结神 时间: 2024-6-24 00:09

空白感s 发表于 2024-06-23 15:55
来来来

哈哈哈哈哈

作者: 空白感s 时间: 2024-6-24 10:03

愛·缘结神发表于 2024-06-24 00:09
哈哈哈哈哈

作者: 打死…… 时间: 2024-6-24 10:08
写了很多，都删了……

作者: 高贵典雅分享 时间: 2024-6-24 11:04
杀猪杀PY

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