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标题: 美好的一天~从一碗面开始! [打印本页]

作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 06:57
标题: 美好的一天~从一碗面开始!
美好的一天从一碗面开始,小面加蛋、红汤米粉、牛肉面、肥肠面,各种面粉有你喜欢的吗?下半年准备开个面馆,十多年没干面馆了,恢复一下手艺天天吃面










作者: sanyue    时间: 2024-6-9 06:58

作者: 平底锅。。。    时间: 2024-6-9 07:55
小姐姐:我祝你生意兴隆!什么时候在哪里开业,我必定来整一碗面!
作者: 在线传奇    时间: 2024-6-9 08:17
媳妇手艺不错
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 08:26
在线传奇 发表于 2024-06-09 08:17
媳妇手艺不错

媳妇不能乱喊哈,手艺嘛还将就。
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 08:27
平底锅。。。 发表于 2024-06-09 07:55
小姐姐:我祝你生意兴隆!什么时候在哪里开业,我必定来整一碗面!

还早呢,估计下半年,现在手头还有点事情需要处理。所以趁空闲在调整味道和找铺子,慢慢弄不着急。
作者: 需要时间来沉淀    时间: 2024-6-9 08:42
开起了我们来照顾你生意哈哈记得发帖在哪里开
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 08:45
需要时间来沉淀 发表于 2024-06-09 08:42
开起了我们来照顾你生意哈哈记得发帖在哪里开

要得,要得,谢谢
作者: 网名是头像    时间: 2024-6-9 08:47
提前祝你生意红红火火!
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 08:51
网名是头像 发表于 2024-06-09 08:47
提前祝你生意红红火火!

哎呦,客气了,谢谢谢谢。
作者: 网名是头像    时间: 2024-6-9 08:53
回不去就向前走 发表于 2024-06-09 08:51
哎呦,客气了,谢谢谢谢。

不用谢!到时开店了,线上吱一声,来照顾你的生意。
作者: 空调清洗    时间: 2024-6-9 09:35
不错不错
作者: 那又如何…    时间: 2024-6-9 10:16
生意做遍不如卖面
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 10:18
那又如何… 发表于 2024-06-09 10:16
生意做遍不如卖面

我本来就是开面馆的,只是很多年没干了,
作者: 沉默的绵羊    时间: 2024-6-9 10:53
大多数面馆所谓的牛肉面,肥肠面都是小面的基础上舀几块牛肉,肥肠,真正的做法应该是加原汤
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 11:11
沉默的绵羊 发表于 2024-06-09 10:53
大多数面馆所谓的牛肉面,肥肠面都是小面的基础上舀几块牛肉,肥肠,真正的做法应该是加原汤

我这个是加的原汤哦,我在小面的基础上减少了打碗高汤的量,然后舀的烧制以后的牛肉汤或者肥肠汤。所以才会那么红。


作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 11:14
沉默的绵羊 发表于 2024-06-09 10:53
大多数面馆所谓的牛肉面,肥肠面都是小面的基础上舀几块牛肉,肥肠,真正的做法应该是加原汤

打碗高汤平时是大勺子一勺,我就打了半勺,其他半勺全部+烧制以后的原汤,让一碗牛肉面基本全部都是牛肉汤的味道。
作者: hopping    时间: 2024-6-9 11:57
看着不错哇
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 11:59
hopping 发表于 2024-06-09 11:57
看着不错哇

看着就知道不差撒
作者: 在线传奇    时间: 2024-6-9 13:00
回不去就向前走 发表于 2024-06-09 08:26
媳妇不能乱喊哈,手艺嘛还将就。

真的看起不错
作者: 中二男神    时间: 2024-6-9 13:16
看着辣椒不错,试过好多次真的做不出那个味道,有些店的辣椒是真的煎得香
作者: 綦城海哥    时间: 2024-6-9 13:23
可以
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 14:07
中二男神 发表于 2024-06-09 13:16
看着辣椒不错,试过好多次真的做不出那个味道,有些店的辣椒是真的煎得香

呵呵,各家的辣椒都是有自己的道道的,那可不是轻而易举试的出来的哦
作者: @幸运草    时间: 2024-6-9 16:02
不错
作者: 陌陌、    时间: 2024-6-9 16:29
看着都安逸的
作者: willis    时间: 2024-6-9 16:29
卖相可以哟
作者: ‰绿城浪仔』    时间: 2024-6-9 18:39
老板娘到时候我来给你打下手
作者: 走向辉煌    时间: 2024-6-9 18:45
关键弄来卖你又舍不得这么下本钱了
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 18:48
走向辉煌 发表于 2024-06-09 18:45
关键弄来卖你又舍不得这么下本钱了

这就是按照卖的标准做的。
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 18:49
‰绿城浪仔』 发表于 2024-06-09 18:39
老板娘到时候我来给你打下手

老板娘请不起丘二,只能自己干
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 18:50
willis 发表于 2024-06-09 16:29
卖相可以哟

必须有先有卖相撒,
作者: 将进酒    时间: 2024-6-9 19:50
我从此决定天天来吃你煮的米粉
作者: aoj    时间: 2024-6-9 19:55
……
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-9 20:26
将进酒 发表于 2024-06-09 19:50
我从此决定天天来吃你煮的米粉


作者: ‰绿城浪仔』    时间: 2024-6-10 08:56
回不去就向前走 发表于 2024-06-09 18:49
老板娘请不起丘二,只能自己干

老板娘格局打开嘛,管饭就行
作者: 多边行    时间: 2024-6-10 09:06
看起很巴适,到时候务必来想碗。
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-10 14:15
多边行 发表于 2024-06-10 09:06
看起很巴适,到时候务必来想碗。

谢谢谢谢
作者: 备忘咯    时间: 2024-6-10 17:28
你这个生意肯定很好
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-10 20:26
备忘咯 发表于 2024-06-10 17:28
你这个生意肯定很好

我还没开店呢,借你吉言
作者: 备忘咯    时间: 2024-6-11 19:50
回不去就向前走 发表于 2024-06-10 20:26
我还没开店呢,借你吉言

看起都安逸啊
作者: ~~!    时间: 2024-6-11 19:52
这米粉看起好踏实   哪家管子给个位置撒
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-11 20:35
~~! 发表于 2024-06-11 19:52
这米粉看起好踏实   哪家管子给个位置撒

还没开呢,下半年开店
作者: ~~!    时间: 2024-6-11 20:55
回不去就向前走 发表于 2024-06-11 20:35
还没开呢,下半年开店

可以提前开了  看起都想吃
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-11 21:04
~~! 发表于 2024-06-11 20:55
可以提前开了  看起都想吃

手头还有事情需要处理,估计要耽误1-2个月,所以要下半年才可以了。
作者: 何人共醉    时间: 2024-6-11 21:06
好吃
作者: ~~!    时间: 2024-6-11 21:29
回不去就向前走 发表于 2024-06-11 21:04
手头还有事情需要处理,估计要耽误1-2个月,所以要下半年才可以了。

哦哦  开在哪里通知下哈  必须去告哈
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-11 21:29
~~! 发表于 2024-06-11 21:29
哦哦  开在哪里通知下哈  必须去告哈

ok,ok
作者: 敬娃    时间: 2024-6-11 21:58
给你点赞
作者: 云雾深深    时间: 2024-6-11 23:38
千山美林,南州中学对面,有门面空起,在出租。
作者: 一直存在    时间: 2024-6-12 02:40
祝你生意兴隆
作者: 罗玉兵    时间: 2024-6-12 03:09
一看就有食欲
作者: 紧倒长不帅37    时间: 2024-6-12 03:12
这个米粉看起不是手工的啊
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-12 05:19
紧倒长不帅37 发表于 2024-06-12 03:12
这个米粉看起不是手工的啊

哎呀,你这眼睛咋那么毒哦,别说我现在是在家里弄的,就算很多面馆的米粉都是配送的,不是现做的手工米粉哦。
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-12 05:21
云雾深深 发表于 2024-06-11 23:38
千山美林,南州中学对面,有门面空起,在出租。

现在分身乏术,暂时开不了。
作者: 紧倒长不帅37    时间: 2024-6-15 01:08
回不去就向前走 发表于 2024-06-12 05:19
哎呀,你这眼睛咋那么毒哦,别说我现在是在家里弄的,就算很多面馆的米粉都是配送的,不是现做的手工米粉哦。

是啊,现在好多都是这种啦,我吃之前都要看哈是哪种米粉
作者: 大叔爱美女    时间: 2024-6-15 02:01
我就喜欢吃你下面。应该是生意好,应该很多人和我一样,喜欢吃你下面?
作者: 大叔爱美女    时间: 2024-6-15 02:01
网名是头像 发表于 2024-06-09 08:53
不用谢!到时开店了,线上吱一声,来照顾你的生意。

想吃别人下面
作者: 一笑泯恩仇    时间: 2024-6-15 02:52
地址在哪里甩出来
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-15 05:54
一笑泯恩仇 发表于 2024-06-15 02:52
地址在哪里甩出来

现在还没找到铺子呢
作者: Lure痞    时间: 2024-6-15 06:19
不错
作者: 闲时客来茶当酒    时间: 2024-6-15 07:44
活生生的把我看饿了,马上起床出去吃碗小面。
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-15 08:25
闲时客来茶当酒 发表于 2024-06-15 07:44
活生生的把我看饿了,马上起床出去吃碗小面。

看来效果不错撒
作者: 兴旺超市    时间: 2024-6-15 12:15
回不去就向前走 发表于 2024-06-09 08:26
媳妇不能乱喊哈,手艺嘛还将就。

开面馆天天吃面,会不会长胖。
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-15 12:37
兴旺超市 发表于 2024-06-15 12:15
开面馆天天吃面,会不会长胖。

吃面减肥
作者: 兴旺超市    时间: 2024-6-15 12:57
回不去就向前走 发表于 2024-06-15 12:37
吃面减肥

都说长吃面食会长胖。
作者: 还是农村好    时间: 2024-6-15 13:12
线友打八折
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-15 13:59
还是农村好 发表于 2024-06-15 13:12
线友打八折

可以
作者: 清梅煮酒    时间: 2024-6-15 14:05

作者: 渔滋味    时间: 2024-6-15 15:34
在哪的做2碗来现场试吃试吃
作者: 回不去就向前走    时间: 2024-6-15 15:43
渔滋味 发表于 2024-06-15 15:34
在哪的做2碗来现场试吃试吃

现在还没开店,这些是在家里按照面馆规格做的。




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