2月8日，重庆綦江区市场监督管理局发布1批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第31号）。核查处置完成情况通告如下：
一、抽检基本情况
2022年10月13日，重庆市食品药品检验检测研究院对綦江区刘德鑫超市经营的小麦王啤酒进行监督抽检，经检验，原麦汁浓度项目不符合GB/T 4927-2008《啤酒》 《标签明示值》要求，检验结论为不合格。
二、原因排查及企业整改情况
重庆市綦江区市场监督管理局督促和协助綦江区刘德鑫超市排查不合格原因，并要求其进行整改。綦江区刘德鑫超市已于2023年1月11日完成整改并向我局提交了整改报告。
原因排查：小麦王啤酒生产环节产品质量控制不足，环境、温度等各方面影响造成原麦汁浓度不合格。綦江区刘德鑫超市进货时也未查验该批次小麦王啤酒的合格证明。
整改措施：责令綦江区刘德鑫超市立即整改，深入学习食品安全有关法律规定，认真查验供应商资质和产品合格证明。
三、对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市綦江区市场监督管理局于2022年11月25日向綦江区刘德鑫超市送达了抽样检验结果通知书和检验报告，于2022年12月5日立案调查。当事人经营不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条之规定，我局向綦江区刘德鑫超市下达了行政处罚决定书，责令当事人改正违法行为，并对当事人进行行政处罚：1.没收违法所得；2.罚款。
来源：重庆市綦江区市场监督管理局
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