重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第3号）
在食品安全监督抽检中，涉及我区1批次食品监督抽检不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、綦江区哥门美蛙鱼头店使用的复合餐饮具
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局于2022年11月24日向当事人送达了抽样检验结果通知书和检验报告，并开展针对同批次复合餐饮具的现场检查情况。
（二）经营企业控制不合格食品情况。当事人收到报告后，自查发现由执法人员抽检的同批次复合餐饮具已全部使用完毕，经过清洗后投入循环使用，未能召回。
（三）其他风险控制措施。经营者已及时向我局提交情况说明和整改报告，积极配合我局进行调查处理，并自主承诺保障好环境卫生，严格按照规定流程清洗餐饮具，并在消毒柜中进行足够时间的消毒，确保餐饮具的清洁卫生。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市綦江区市场监督管理局
2023年1月12日
来源：中国质量新闻网
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