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标题: 敬娃綦城美食推荐——特色刀削面。 [打印本页]

作者: 敬娃 时间: 2023-1-11 08:06
标题: 敬娃綦城美食推荐——特色刀削面。
由于外出开会，今天一早就到沙溪路天兴大酒楼对面马路边新开的一家特色刀削面店。品尝了肥肠刀削面。遗憾面条不够劲道，有点粉。油辣子是糊辣味，感觉不香也不辣。肥肠切得偏小，只有五块，吃起没有感觉（我以为肥肠、牛肉、杂酱、红烧肉品种还是要原汤的）。配菜（泡菜）太酸。（大家注意，这种泡菜倒入6℃――9℃的浙醋和雪碧，比例很关键）泡制时间不能太长。只是本人的感觉，萝卜青菜各有所爱。好与不好，自己品尝