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标题: 自制烧椒酱 [打印本页]
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-23 15:19
标题: 自制烧椒酱
家里种的辣椒秋末收了最后一茬，吃不赢做成烧椒酱，拌饭一顿能吃2碗饭，吃汤锅、做蘸水都安逸的板。全手工自制纯天然食品







作者: sanyue    时间: 2022-10-23 15:28
作者: 一直存在    时间: 2022-10-23 15:28
几元一罐呢？
作者: 顺达跑腿    时间: 2022-10-23 15:30
放久了得坏不
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-23 15:51
顺达跑腿 发表于 2022-10-23 15:30
放久了得坏不

不得，油泡着的。
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-23 15:53
一直存在 发表于 2022-10-23 15:28
几元一罐呢？

没核算过成本，真论卖的话不知道卖多少
作者: w9085    时间: 2022-10-23 16:03
很不错
作者: 一切不言    时间: 2022-10-23 16:09
多不，来二瓶
作者: 拼命的活着    时间: 2022-10-23 16:09
不错
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-23 16:17
一切不言 发表于 2022-10-23 16:09
多不，来二瓶

做来自己吃的，只有一瓶。喜欢吃新鲜点的，所以吃完再做。
作者: 阿哦嗯    时间: 2022-10-23 16:24
我的为啥酸了。
作者: 爱马仕    时间: 2022-10-23 16:29
后面的油是直接淋上去，还是要和辣椒一起熬一会呀
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-23 16:36
阿哦嗯 发表于 2022-10-23 16:24
我的为啥酸了。

我的是10月3号做的，到现在20天左右了，也没放冰箱就放在外面的，都快要吃完了也没有变酸。你是不是油放的少了，要油放多点泡起。
作者: Danmeier    时间: 2022-10-23 16:40
我想来尝尝味道先
作者: 重庆崽儿嘿耿直    时间: 2022-10-23 16:49
巴适得板！
作者: 核包蛋    时间: 2022-10-23 16:51
下饭笨菜安逸
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-23 16:51
爱马仕 发表于 2022-10-23 16:29
后面的油是直接淋上去，还是要和辣椒一起熬一会呀

要和辣椒一起炒的呀，怎么能淋上去哦，要和辣椒一起炒还要调味那些了嘛。
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-23 16:53
核包蛋 发表于 2022-10-23 16:51
下饭笨菜安逸

我们家吃饺子都用这个。安逸的很，香惨了
作者: __._嘜釾赯|_    时间: 2022-10-23 17:13
已经流口水了
作者: 该用户已被禁言    时间: 2022-10-23 17:21
看到都安逸
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-23 17:26
__._嘜釾赯|_ 发表于 2022-10-23 17:13
已经流口水了

我朋友说这个烧椒酱拌饭，她能吃三碗饭。
作者: 和或嗨    时间: 2022-10-23 17:46
看到都安逸，就是还要差点东西。
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-23 18:18
和或嗨 发表于 2022-10-23 17:46
看到都安逸，就是还要差点东西。

差啥？
作者: 长亭修理厂晨曦    时间: 2022-10-23 18:37
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-23 18:48
长亭修理厂晨曦 发表于 2022-10-23 18:37
这个可以。要放些啥子

辣椒，油，蒜、花椒、鸡精、味精、生抽、醋、蚝油、白糖、花椒油。
作者: 茶客    时间: 2022-10-23 19:14
配料多
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-23 19:23
茶客 发表于 2022-10-23 19:14
配料多

配料而已，必须有撒，不然不好吃了嘛，没得科技与狠活就行了嘛。
作者: 懒阳阳，    时间: 2022-10-23 19:27
怎么做的。
作者: 平安幸福简单    时间: 2022-10-23 19:44
我想买来泡都没有
作者: 平安幸福简单    时间: 2022-10-23 19:45
这么做的哦

作者: 永远开心就好了    时间: 2022-10-23 19:51
可以
作者: 肝胆相不照    时间: 2022-10-23 19:59
可以
作者: 丽莉    时间: 2022-10-23 22:37
阿哦嗯 发表于 2022-10-23 16:24
我的为啥酸了。

我做的时候多放点儿盐的，吃很久都不酸
作者: 丽莉    时间: 2022-10-23 22:39
回不去就向前走 发表于 2022-10-23 18:48
辣椒，油，蒜、花椒、鸡精、味精、生抽、醋、蚝油、白糖、花椒油。

我只放油和盐，其余吃的时候再放，可以放很久都不变味
作者: 兔兔好可爱    时间: 2022-10-24 00:18
回不去就向前走 发表于 2022-10-23 18:18
差啥？

海克斯科技
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-24 08:40
丽莉 发表于 2022-10-23 22:39
我只放油和盐，其余吃的时候再放，可以放很久都不变味

我吃的很快，所以都是全部放了，吃的时候直接吃。
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-24 08:43
兔兔好可爱 发表于 2022-10-24 00:18
海克斯科技

这玩意不要也罢
作者: 一阵风1    时间: 2022-10-24 20:14
这个确实好吃
作者: 喷不平    时间: 2022-10-24 21:39
多得很的是辣椒，只有泡。
[video=https://img.qj023.com/pic/20221024/1666618740993135_502.jpg]https://img.qj023.com/video/20221024/1666618737522407_97.mp4[/video]
作者: 喷不平    时间: 2022-10-24 21:40
__._嘜釾赯|_ 发表于 2022-10-23 17:13
已经流口水了


作者: YT涛哥    时间: 2022-10-24 21:52
吃多了PY遭不住
作者: 51022319830    时间: 2022-10-24 22:38
好巴适
作者: 紫夜    时间: 2022-10-25 00:30
回不去就向前走 发表于 2022-10-23 18:48
辣椒，油，蒜、花椒、鸡精、味精、生抽、醋、蚝油、白糖、花椒油。

谢谢
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-25 14:34
喷不平 发表于 2022-10-24 21:39
多得很的是辣椒，只有泡。
[video=https://img.qj023.com/pic/20221024/1666618740993135_502.jpg]https://img.qj023.com/video/20221024/1666618737522407_97.mp4[/video]

泡不到了，做烧椒酱。我的泡菜坛子都装满了。
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-25 14:35
YT涛哥 发表于 2022-10-24 21:52
吃多了PY遭不住

这个只是香，不算辣。又不是朝天椒整的。
作者: 不服老不行    时间: 2022-10-25 23:02
我去年弄的才吃3分之一
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-27 16:17
不服老不行 发表于 2022-10-25 23:02
我去年弄的才吃3分之一

你吃的太慢了撒，我家吃啥都用的上，面条都用这个。
作者: 宏太狼    时间: 2022-10-27 17:11
海椒炒好了，又怎么做？
作者: mmwancom    时间: 2022-10-27 18:01
啷个做法的？
作者: 肝胆相不照    时间: 2022-10-27 19:56
可以
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-28 07:17
宏太狼 发表于 2022-10-27 17:11
海椒炒好了，又怎么做？

沙壳舂碎，然后倒油，下蒜米、花椒、舂碎的海椒、芝麻。翻炒个3-4-5-6-7-8分钟以后，调味，再翻炒1-2分钟关火。冷却以后装瓶搞定。
作者: 回不去就向前走    时间: 2022-10-28 07:20
mmwancom 发表于 2022-10-27 18:01
啷个做法的？

辣椒，洗净，拍碎，锅里面干煸成虎皮状，起锅舂碎，烧油热后倒蒜米、花椒、舂碎的辣椒、芝麻、翻炒5-6-7-8分钟以后，调味再炒1-2分钟关火，冷却以后装瓶搞定。
作者: 阿茗    时间: 2022-10-28 10:35
看上太安逸了，吃起定会爽口



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