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标题: 清明粑，远嫁的人在各个节气时是最想家的 [打印本页]

作者: 时过境迁H 时间: 2022-4-5 06:49
标题: 清明粑，远嫁的人在各个节气时是最想家的
远嫁的人在各个节气时是最想家的，疫情不能回去，除了能给他们打电话别的什么也表示不了……妈妈年年都会做清明粑，今年我自己做点，食材不全吃起根本不是妈妈做的那个味道！

作者: sanyue 时间: 2022-4-5 06:50

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作者: 綦牛找马 时间: 2022-4-5 07:03
自己备齐材料做

作者: 时过境迁H 时间: 2022-4-5 07:09

綦牛找马发表于 2022-04-05 07:03
自己备齐材料做

我们那是做“猪儿粑”我在綦江超市大概看了一下的，没有糯米和饭米粉和在一起的卖得，也没有找到包粑粑的叶子

作者: 綦牛找马 时间: 2022-4-5 07:13

时过境迁H 发表于 2022-04-05 07:09
我们那是做“猪儿粑”我在綦江超市大概看了一下的，没有糯米和饭米粉和在一起的卖得，也没有找到包粑粑的叶子

你是宜宾那边的人？

作者: 时过境迁H 时间: 2022-4-5 07:17

綦牛找马发表于 2022-04-05 07:13
你是宜宾那边的人？

你去前年经常去的那地方人啊

卖卤鹅、黄凉粉的地方

作者: 喷不平 时间: 2022-4-5 07:19
疫情严重，只能天堂的亲人点一盏心灯
[video=https://img.qj023.com/pic/20220405/1649114265871826_74.jpg]https://img.qj023.com/video/20220405/1649114265366658_261.mp4[/video]

作者: 泡八喝九说十话 时间: 2022-4-5 07:19
艾草要加工炒一下才会香，清明果其实不是用糯米的，当然每个地方不一样

作者: 綦牛找马 时间: 2022-4-5 07:21

时过境迁H 发表于 2022-04-05 07:17
你去前年经常去的那地方人啊卖卤鹅、黄凉粉的地方

荣昌也做猪儿粑？

作者: 时过境迁H 时间: 2022-4-5 07:23

泡八喝九说十话发表于 2022-04-05 07:19
艾草要加工炒一下才会香，清明果其实不是用糯米的，当然每个地方不一样

是的，各个地方做法不一样呢，我们喜欢吃清明草叶子，因为更清香，有的喜欢用清明草花，但不加糯米的清明粑绝对吃起不软糯

作者: 时过境迁H 时间: 2022-4-5 07:24

綦牛找马发表于 2022-04-05 07:21
荣昌也做猪儿粑？

耶时

你去街上菜市，一年四季都是有卖的

作者: 红茶配老婆饼 时间: 2022-4-5 07:26
会做这个粑粑的大部分都是湖广填四川的湖南后人，我老家很多人都会做，族谱查上去都是湖南迁移过来的

作者: 六零后 时间: 2022-4-5 07:35
清明时节雨纷纷，孝顺女儿倍思亲。精心细作清明粑，心头想家想妈妈。

作者: 十个不可思议 时间: 2022-4-5 07:47
。。。。。。。。。。

作者: 陶源家政公司 时间: 2022-4-5 07:59
不错

作者: 时过境迁H 时间: 2022-4-5 08:04

六零后发表于 2022-04-05 07:35
清明时节雨纷纷，孝顺女儿倍思亲。精心细作清明粑，心头想家想妈妈。

你这写得……我想哭

作者: 时过境迁H 时间: 2022-4-5 08:10

红茶配老婆饼发表于 2022-04-05 07:26
会做这个粑粑的大部分都是湖广填四川的湖南后人，我老家很多人都会做，族谱查上去都是湖南迁移过来的

我们那里做的是这样子

食材不全我就做变样了

作者: 六零后 时间: 2022-4-5 08:15

时过境迁H 发表于 2022-04-05 08:04
你这写得……我想哭

对不起，让你难过了，你总是《心太软》

作者: 红茶配老婆饼 时间: 2022-4-5 08:22
这个叶子我们那边很多人家都栽得有，一般都是春节用来做二米粑跟叶儿粑

作者: 瓦尔塔坝 时间: 2022-4-5 08:22
青团不可以榨汁来做吗？感觉这样颜色应该好看点

作者: 空师 时间: 2022-4-5 08:43
能干

作者: 圆舞（华尔兹） 时间: 2022-4-5 08:46

时过境迁H 发表于 2022-04-05 07:09
我们那是做“猪儿粑”我在綦江超市大概看了一下的，没有糯米和饭米粉和在一起的卖得，也没有找到包粑粑的叶子

猪儿粑可以用芭蕉叶，也可以用紫苏叶

作者: 时过境迁H 时间: 2022-4-5 08:47

瓦尔塔坝发表于 2022-04-05 08:22
青团不可以榨汁来做吗？感觉这样颜色应该好看点

可以呀，没机器的就用刀宰噶

作者: 圆舞（华尔兹） 时间: 2022-4-5 08:48

瓦尔塔坝发表于 2022-04-05 08:22
青团不可以榨汁来做吗？感觉这样颜色应该好看点

青团最正宗的做法是放在农村那种对窝里，像打糍粑一样

作者: 时过境迁H 时间: 2022-4-5 08:49

圆舞（华尔兹）发表于 2022-04-05 08:46
猪儿粑可以用芭蕉叶，也可以用紫苏叶

是的，只要裹得起都可以，我们那喜欢用我图片上的叶子裹而已

作者: 浪子燕清 时间: 2022-4-5 10:40
路过看看

作者: 19850911 时间: 2022-4-5 22:32
楼主外地了吗

作者: 时过境迁H 时间: 2022-4-6 06:49

19850911 发表于 2022-04-05 22:32
楼主外地了吗

嗯，也不很远，不是綦江而已，也还属是大重庆的

作者: 紫陌红尘 时间: 2022-4-7 08:38
自己的选择，所以女人千万别远嫁，对不起父母，男人这个东西也不一定靠得住

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