以后…… 发表于 2021-04-10 19:53
不知道为什么自己烧的鸡总是那么柴,有人分享一下怎样烧才嫩点不那么干巴巴的吗
以后…… 发表于 2021-04-10 19:53
不知道为什么自己烧的鸡总是那么柴,有人分享一下怎样烧才嫩点不那么干巴巴的吗
别问 发表于 2021-04-11 08:04
不淖水,烧出来的肉质就非常细腻,鸡肉砍块,放水里至血水透干净,然后捞出沥水,沥干后就可以下锅翻炒,然后加入一罐啤酒,这样烧出来的鸡软糯可口
以后…… 发表于 2021-04-10 19:53
不知道为什么自己烧的鸡总是那么柴,有人分享一下怎样烧才嫩点不那么干巴巴的吗
4156 发表于 2021-04-10 22:55
鸡有问题,要买正宗土鸡肥肥的那种。


别问 发表于 2021-04-11 08:04
不淖水,烧出来的肉质就非常细腻,鸡肉砍块,放水里至血水透干净,然后捞出沥水,沥干后就可以下锅翻炒,然后加入一罐啤酒,这样烧出来的鸡软糯可口
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