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露一小手

热度 4已有 1117 次阅读2010-1-10 13:02

这一餐省了.为大家介绍一个节钱省招.做一道水煮肉片.成本控制在10块钱就行了.

配料 :精肉5元,豆芽1元.金针菇3元.葱,香菜0.5元.

其它,油,辣椒花椒,红油豆瓣....每家都必须的这就不算了.

将菜用清水洗净.将豆芽过水,金针菇过水(不能一锅过,要分二锅过水),然后先过的放入磁盆里,

再放上金针菇,再将肉横切成片,上生粉.过水,再放入小磁盆内,再浇上高汤.(开水也得)

上料:将油入锅加热后,加入豆瓣,花椒,辣椒.葱,姜,盐味精,烧到红色有味时,再浇在肉片上.最后做点

小装饰,放上一些葱叶,香菜,一大盆水煮肉片就大功告成.

路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

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发表评论评论 (3 个评论)

回复良民 2010-1-10 13:06: 因为家里今天没有豆瓣了,所以不是那么红.

回复共同 2010-1-10 13:55: 谢谢提供，下回照到做

回复宁静致远 2010-1-10 14:10: 海椒和花椒少了点，海椒应该用海椒面要好些。

良民

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